Luxusné muffinky, takmer bez tuku

Pripravte si doma jednoduché muffinky, ktoré sú takmer bez tuku. Skvelá ovocná chuť v kombinácii s čokoládou je hotová mňamka!

Suroviny

1 a 1/4 hrnčeka

hladká múka

1/2 lyžičky

jedlá sóda

1/2 lyžičky

mletá škorica

1/4 hrnčeka

kryštálový cukor

1/4 hrnčeka

hnedý cukor

1/2 hrnčeka

jablčný kompót

2 lyžice

jablková šťava

1 ks

bielok

2/3 hrnčeka

jahoda

1/3 hrnčeka

čokoládové granulky

Postup receptu

Ako pri každom pečení si pripravíme všetky suroviny izbovej teploty - lepšie sa spoja a spolupracujú.
Rúru si predhrejeme na teplotu 175 stupňov. V jednej miske si zmiešame múku, sódu a škoricu.
Hnedý a biely cukor si zmiešame s kompótom a jablkovou šťavou na jemnú kašu s vidličkou.
Bielok vyšľaháme a spojíme všetky suroviny ľahkým miešaním dohromady.
Hmotu pomocou lyžice plníme do formy na muffiny, papierových košíčkov alebo silikónových formičiek.
Vložíme do rúry a za 15-20 minút máme výborné, ľahké, vláčne a vďaka absencii tuku, skoro diétne muffinky. Recept je skutočne veľmi jednoduchý, namiesto jahôd môžeme použiť čučoriedky, maliny, broskyne - čokoľvek, podľa chuti či ročného obdobia. Dobrú chuť!