Linecké mesiačiky s kokosovo orechovým snehom
Pridal: Karambola, 7.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Orechové pečivo, Linecké pečivo, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Veľmi ma zaujala fotka týchto mesiačikov v jednom časopise, tak som musela vyskúšať. Boli tak fantastické, že táto fotka je už z druhej dávky, pretože prvá zmizla bleskovou rýchlosťou. Tento recept si ukladám do mojej zbierky, pretože už žiadne Vianoce nebudú chýbať na mojom stole. Inšpirujte sa :) Autor: Karambola
FOTKA OD VÁS
Pridal: Karambola, 7.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Orechové pečivo, Linecké pečivo, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky
SUROVINY
Cesto:
330 ghladká múka
100 gpráškový cukor
160 gmaslo
3 ksžĺtok
Sneh:
3 ksbielok
160 gpráškový cukor
100 gorechy
100 gkokos
1 hrnčekdomáca marmeláda
- Múku preosejeme do misky, pridáme práškový cukor, žĺtky a na kocky nakrájané maslo. Spracujeme guľôčku, ktorú ihneď vyvaľkáme do tvaru obdĺžnika a preložíme na plech, ktorý sme vyložili papierom na pečenie.
- Takto pripravené cesto potrieme bohatou vrstvou marmelády a na vrch nanesieme orechovo kokosový sneh.
- Sneh pripravíme klasickým spôsobom - bielky vyšľaháme s cukrom do tuhej peny a už len vareškou primiešame zmiešané orechy s kokosom.
- Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 170 stupňov cca 25 minút. Sledujeme, aby nám sneh príliš nezhnedol.
- Po upečení koláč vyberieme a ešte za horúca z neho začneme vykrajovať mesiačiky. Mesiačiky vykrojíme okrúhlym kolieskom tak, že začneme vykrojením celého kolieska a potom už pokračujeme iba polovičným kolieskom, čiže vykrojíme nechtík.
KOMENTÁRE K RECEPTU