Linecké mesiačiky s kokosovo orechovým snehom

Orechové pečivo Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Linecké cesto Cestá Linecké pečivo Múčniky Dezerty Koláče, keksíky, sušienky

Veľmi ma zaujala fotka týchto mesiačikov v jednom časopise, tak som musela vyskúšať. Boli tak fantastické, že táto fotka je už z druhej dávky, pretože prvá zmizla bleskovou rýchlosťou. Tento recept si ukladám do mojej zbierky, pretože už žiadne Vianoce nebudú chýbať na mojom stole. Inšpirujte sa :) Autor: Karambola

Odporučiť0 0 21

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

330 g

hladká múka

100 g

práškový cukor

160 g

maslo

3 ks

žĺtok

Sneh:

3 ks

bielok

160 g

práškový cukor

100 g

orechy

100 g

kokos

1 hrnček

domáca marmeláda

Postup receptu

Vytlačiť

Múku preosejeme do misky, pridáme práškový cukor, žĺtky a na kocky nakrájané maslo. Spracujeme guľôčku, ktorú ihneď vyvaľkáme do tvaru obdĺžnika a preložíme na plech, ktorý sme vyložili papierom na pečenie.
Takto pripravené cesto potrieme bohatou vrstvou marmelády a na vrch nanesieme orechovo kokosový sneh.
Sneh pripravíme klasickým spôsobom - bielky vyšľaháme s cukrom do tuhej peny a už len vareškou primiešame zmiešané orechy s kokosom.
Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 170 stupňov cca 25 minút. Sledujeme, aby nám sneh príliš nezhnedol.
Po upečení koláč vyberieme a ešte za horúca z neho začneme vykrajovať mesiačiky. Mesiačiky vykrojíme okrúhlym kolieskom tak, že začneme vykrojením celého kolieska a potom už pokračujeme iba polovičným kolieskom, čiže vykrojíme nechtík.