Lieskovoorieškové pečivo na Vianoce - pečivo, ktoré nesmie chýbať na vašom vianočnom stole

Pridal: Petra H, 29.9.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Linecké pečivo, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Veľmi chutné sušienky, ktoré prevoňajú celý byt. Kombinácia čokolády a mletých lieskovým orieškov je neodolateľná. Autor: Petra
FOTKA OD VÁS
Pridal: Petra H, 29.9.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Linecké pečivo, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Koláče, keksíky, sušienky
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Cesto:
100 gmaslo
50 gpráškový cukor
1 ksžĺtok
1 bal.vanilkový cukor
štipkasoľ
180 ghladká múka
Pusinky:
3 ksbielok
150 gpráškový cukor
200 gmleté lieskové oriešky
Plnka:
150 mlsmotana na šľahanie
150 ghorká čokoláda
150 gmleté lieskové oriešky
- Maslo vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom do peny, pridáme štipku soli, žĺtok a nakoniec i hladkú múku. Spracujeme hladké cesto, ktoré odložíme do chladničky na jednu hodinu.
- Kým cesto odpočíva v chladničke, pripravíme pusinky.
- Bielka vyšľaháme do peny, postupne zašľaháme cukor a nakoniec primiešame oriešky. Pripravíme si plech, ktorý vyložíme papierom a nakreslíme si rovnaké kolieska (priemer 3 cm), aby sme vedeli vrstviť orieškový sneh. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 150 stupňov 15 minút, potom teplotu znížime na 100 stupňov a sušíme 20 minút. Upečené pusinky necháme vychladnúť.
- Linecké cesto z chladničky vyberieme, rozvaľkáme na plát hrubý cca 2-3 mm a pomocou okrúhlej formičky vykrojíme kolieska s priemerom 3 cm. Ukladáme ich na papierom vyložený plech na pečenie a pečieme pri teplote 200 stupňov cca 8 - 10 minút.
* Z dávky vyjde 60 ks.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Lískooříškové cukroví na Vánoce - cukroví, které nesmí chybět na vašem vánočním stole.
Vyborny receptik, dakujem! Urcite napeciem aj buduci rok. Vyskusala som v klasickej aj lowcarb verzii s brezovym cukrom.