NajRecept.sk Cestoviny Lasagne Lasagne alla bolognese
Lasagne alla bolognese
NajLucka    ·   6.2.2015

Lasagne alla bolognese

Ste fanúšikom cestovín a mletého mäsa? Pripravte si doma chutné lasagne. Výborná pochúťka.

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny

Budeme potrebovať:

1 kg
mleté bravčové mäso
4 ks
mrkva
4 stonky
zeler
2 ks
cibuľa
3 vetvičky
rozmarín
3 ks
bobkový list
300 ml
červené víno
300 ml
kurací vývar
2 lyžice
paradajkový pretlak
125 g
lasagne (cestoviny)
300 g
tvrdý syr
70 g
maslo
70 g
hladká múka
700 ml
mlieko
soľ
čierne korenie
olivový olej
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Cibuľu, mrkvu a zeler si očistíme, umyjeme a nakrájame na malé kocky.
  2. Na panvici si rozpálime olej a pridáme mäso. Necháme ho chvíľu smažiť a potom pridáme víno a vývar. Dochutíme soľou a korením.
  3. Po pár minútach dusenia pridáme nakrájanú cibuľu, mrkvu, zeler, bobkový list, rozmarín, pretlak a dobre premiešame. Niekoľko minút podusíme.
  4. Do druhého hrnca si dáme rozpustiť maslo a za stáleho miešania pridáme múku. Nakoniec pridáme mlieko - pripravíme si bešamel (môžeme dochutiť soľou a korením).
  5. Pripravíme si zapekaciu misu, ktorú si vymažeme maslom alebo olejom a naukladáme jednu vrstvu cestovín. Navrstvíme mäsovú plnku, polejeme bešamelom a postup opakujeme, kým všetko neminieme. Na vrch si navrstvíme strúhaný tvrdý syr.
  6. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 200 stupňov cca 30 minút. Vidličkou kontrolujeme, či sú cestoviny mäkké. Dobrú chuť!

Zdroj: Nosalty

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov