Kysnuté vianočné bochníky

Do vlažného mlieka rozdrobíme droždie, pridáme krupicový aj vanilkový cukor a necháme vzísť kvások.

Ku kvásku pridáme žĺtky, maslo, olej, rum, múku a soľ. Vypracujeme vláčne pružné cesto, ktoré dáme na cca 1 hodinu kysnúť.

Z vykysnutého cesta odkrajujeme malé kúsky, ktoré plníme orechovou plnkou (ja som použila hotovú náplň z obchodu). Dáme na plech vyložený papierom na pečenie, spojom nadol.

Bochníky necháme na plechu ešte 20 minút kysnúť, potom ich potrieme rozšľahaným vajcom a dáme piecť do rúry vyhriatej na 170 ° C do zlatohneda, cca 15-20 min. - sledujeme.

Ihneď po upečení potrieme maslom zmiešaným s rumom a pocukrujeme práškovým cukrom.