Kuskus, restované šampiňóny a papriková omáčka

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Romča Važa · 28.5.2015

Kuskus, restované šampiňóny a papriková omáčka

Kuskus Prílohy Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Kuskus, restované šampiňóny a papriková omáčka. Autor: Romča

Odporučiť0 1 24

Zdieľať na Facebooku

NAJLEPŠIE RECEPTY

Parená kysnutá knedľa, ktorá je mäkká ako pavučinka a vždy sa vydarí

Vynikajúci a šťavnatý kapustový šalát vďaka dokonalej zálievke bez majonézy. Výborný ako ľahká večera pri chudnutí.

Populárna zamatová roláda na plechu, ktorá prekoná aj tie najlepšie zákusky.

Extra jemný hrnčekový chlieb aj pre začiatočníkov, ktorý stačí len zamiešať vareškou.

Moravské koláče - chladničkové kysnuté cesto

Recept na najlepší FIT šalát, vďaka ktorému si obľúbite zeler viac ako ryžu alebo zemiaky.

Suroviny

1/2 bal.

kuskus

podľa chuti

soľ

podľa chuti

čierne korenie

podľa chuti

chilli

podľa chuti

bylinky (oregano, tymián,petržlen, atď.)

2 ks

jarná cibuľka

asi 300 g

šampiňóny

2-3 strúčiky

cesnak

podľa potreby

olej

1 ks

cibuľa

1 ks

veľká červená paprika

podľa potreby

mletá údená paprika

smotana

Postup receptu

Vytlačiť

Kuskus zalejeme horúcou vodou, tak aby bol ponorený a necháme prikrytý napučať. Potom osolíme, okoreníme, pridáme chilli a čerstvé bylinky podľa chuti (tymián, petržlenovú vňať, oregano).
Na jarnej cibuľke orestujeme rozpolené malé šampiňóny, osolíme, okoreníme. Na troške oleja orestujeme cibuľu a cesnak, pridáme nakrájanú červenú papriku, trošku podlejeme a podusíme. Pridáme mletú údenú papriku a všetko rozmixujeme, prepasírujeme a (to čo nám zostane v sitku vmiešame do kuskusu) pridáme smotanu podľa potreby.
Prehrejeme, dochutíme soľou a korením. Podávame. Dobrú chuť!

Komentáre k receptu

Kucharinka75 · 29.8.2020 · Odpovedať · 0

Dobrý den. Zde jsem četla https://www.toprecepty.cz/recept/57818-kuskusovy-salat/?_fid=76os že kuskus je pro lepší chut dobré vařit v zeleninovém vývaru. Mne se to zdá ale zbytečně nákladné a pro chut kuskusu nepodstatné. Máte s tím někdo zkušenosti? Děkuji za váš názor