Kuskus, restované šampiňóny a papriková omáčka

Recept Kuskus, restované šampiňóny a papriková omáčka

Pridal: Romča Važa, 28.5.2015

Kategorie: Kuskus, Obed, Hlavné jedlo, Prílohy

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Kuskus, restované šampiňóny a papriková omáčka. Autor: Romča

FOTKA OD VÁS

Pridal: Romča Važa, 28.5.2015

Kategorie: Kuskus, Obed, Hlavné jedlo, Prílohy

SUROVINY

1/2 bal.kuskus
podľa chutisoľ
podľa chutičierne korenie
podľa chutichilli
podľa chutibylinky (oregano, tymián,petržlen, atď.)
2 ksjarná cibuľka
asi 300 gšampiňóny
2-3 strúčikycesnak
podľa potrebyolej
1 kscibuľa
1 ksveľká červená paprika
podľa potrebymletá údená paprika
1smotana

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Kuskus zalejeme horúcou vodou, tak aby bol ponorený a necháme prikrytý napučať. Potom osolíme, okoreníme, pridáme chilli a čerstvé bylinky podľa chuti (tymián, petržlenovú vňať, oregano).
  2. Na jarnej cibuľke orestujeme rozpolené malé šampiňóny, osolíme, okoreníme. Na troške oleja orestujeme cibuľu a cesnak, pridáme nakrájanú červenú papriku, trošku podlejeme a podusíme. Pridáme mletú údenú papriku a všetko rozmixujeme, prepasírujeme a (to čo nám zostane v sitku vmiešame do kuskusu) pridáme smotanu podľa potreby.
  3. Prehrejeme, dochutíme soľou a korením. Podávame. Dobrú chuť!
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU

Dobrý den. Zde jsem četla https://www.toprecepty.cz/recept/57818-kuskusovy-salat/?_fid=76os že kuskus je pro lepší chut dobré vařit v zeleninovém vývaru. Mne se to zdá ale zbytečně nákladné a pro chut kuskusu nepodstatné. Máte s tím někdo zkušenosti? Děkuji za váš názor

Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť