Kuracie kúsky v krémovo horčicovej omáčke

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Mineralka · 4.3.2021

Kuracie kúsky v krémovo horčicovej omáčke

Name: Kuracie kúsky v krémovo horčicovej omáčke
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 300 g kuracie prsia; 1 ks cibuľa; 1 ks mrkva; 3 lyžice kyslá smotana; 2 lyžice dijonská horčica; 2 lyžice obyčajná horčica; 2 lyžice hladká múka; 1 šálka horúca voda; podľa chuti soľ; podľa chuti čierne korenie; podľa potreby rastlinný olej; 1-2 lyžice kari korenie; 1/2 lyžičky soľ; 2 lyžice sójová omáčka; podľa chuti čierne korenie

Kuracie mäso Mäso Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Kuracie mäso môžete pripraviť na milión spôsobov. Inšpirácia na krémovú horčicovú omáčku. Tento obed som robila ešte v nedeľu. V nedeľu vždy navarím viac, aby ostal obed aj na pondelok, ale tento bohužiaľ neostal. Všetko sa zjedlo, dokonca k obedu si manžel naložil aj druhýkrát, vraj to bolo fantastické. Určite vyskúšajte, ak máte dosť klasického kuracie mäska na prírodno. Autor: Mineralka

40 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť1 0 104

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

300 g

kuracie prsia

1 ks

cibuľa

1 ks

mrkva

3 lyžice

kyslá smotana

2 lyžice

dijonská horčica

2 lyžice

obyčajná horčica

2 lyžice

hladká múka

1 šálka

horúca voda

podľa chuti

soľ

podľa chuti

čierne korenie

podľa potreby

rastlinný olej

Marináda na mäso:

1-2 lyžice

kari korenie

1/2 lyžičky

soľ

2 lyžice

sójová omáčka

podľa chuti

čierne korenie

Postup receptu

Vytlačiť

Kuracie mäso očistíme, umyjeme, osušíme a nakrájame na rezance. Pridáme všetky suroviny, ktoré potrebujeme na marinádu a necháme 2 hodiny odležať v chladničke. Takto môžete mäso marinovať aj celú noc.
Cibuľu nakrájame na drobno a na rozpálenom oleji na panvici osmažíme do zlata. Pridáme na hrubom strúhadle nastrúhanú mrkvu, mäso a orestujeme na miernom ohni. Posypeme lyžicou hladkej múky a krátko restujeme.
Potom mäso zalejeme horúcou vodou, pridáme soľ a korenie podľa chuti. Podusíme a nakoniec pridáme kyslú smotanu zmiešanú s lyžicu múku, horčicu a všetko spolu varíme ešte 1 minútu, aby sa omáčka zredukovala.
Ako prílohu môžete podávať ryžu alebo klasickú zemiakovú kašu.