Krémové vanilkové rezy s chuťou kávy

Jaja79 · 14.1.2021

Krémové vanilkové rezy s chuťou kávy

Múčniky Dezerty Koláče, keksíky, sušienky

Piškóty namočené v káve a mliečny krém dodá Vašim chuťovým pohárikom zážitok. Výborný dezert pre milovníkov kávových zákuskov. Recept je na menší plech, takže ak chcete rezy vyššie odporúčam použiť menší plech, ak chcete mať viac rezov, ale zase bude zákusok nižší, použite väčší plech. Autor: Jaja

Odporučiť3 0 47

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

2 lyžice

kakao

2 lyžice

med

2 ks

vajce

200 g

kryštálový cukor

400 g

hladká múka

1 lyžička

jedlá sóda

1-2 lyžice

mlieko

Krém:

750 ml

mlieko

3 bal.

vanilkový puding

300 g

maslo

250 g

práškový cukor

18 ks

detské piškóty

150 ml

uvarená káva

1 lyžica

rum

na posypanie

práškový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Pripravíme si plech na pečenie o veľkosti 34 x 24 cm. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
Vo vodnom kúpeli ohrejeme med s cukrom, vajíčkom a kakaom. Odstavíme a necháme vychladnúť. Postupne pridávame múku zmiešanú s jedlou sódou a vymiešame hladké cesto. Ak je cesto príliš tuhé pridáme 1-2 lyžice mlieka.
Spracované cesto rozdelíme na 2 časti a rozvaľkáme ich na pomúčenej doske. Preložíme na plech, popicháme vidličkou a dáme piecť po dobu cca 5-6 minút. Upečené cesto necháme vychladnúť.
Pripravíme krém. V mlieku uvaríme puding. Necháme vychladnúť. Maslo vymiešame s cukrom do peny a postupne po lyžiciach pridávame vychladnutý puding.
Na upečený plát cesta navrstvíme polovicu krému. Naukladáme piškóty, ktoré vopred namočíme v pripravenej káve, do ktorej sme pridali rum. Znovu navrstvíme krém a pekne uhladíme. Položíme druhý plát cesta a jemne rukami pritlačíme. Dáme stuhnúť do chladničky a podávame.
Vrch môžeme posypať práškovým cukrom alebo roztopenou čokoládou. Dobrú chuť!