Krehká štrúdľa z cesta z kyslej smotany - fotopostup

Štrúdle a záviny Dezerty Múčniky

Najlepšie štrúdľa aká existuje, ale tak druhá najlepšia, pretože tie top najlepšie sú od našich babičiek, ktoré cesto ťahali na stole, aspoň takto si to pamätám ja. Keď sa robila štrúdľa, robila sa na čo najväčšom stole, aby bolo cesto ultra jemné a tenké. Ten kto nevedel, mohol sa snažiť, aj tak cesto potrhal. Toto je druhá najlepšia štrúdľa akú som jedla. Cesto je úplne jednoduché, je z kyslej smotany. Plnila som makom, tvarohom a jablkami, každý si pochutnal. Autor: Mineralka

Odporučiť3 0 65

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

300 g

hladká múka

200 g

kyslá smotana

2 ks

vajce

štipka

soľ

Ďalej budeme potrebovať

3 lyžice

masť

3 lyžice

hladká múka

Náplň:

tvaroh

jablká

mak

kryštálový cukor

vanilkový cukor

hrozienka

škorica

Postup receptu

Vytlačiť

Z hladkej múky, kyslej smotany, vajec a štipky soli spracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme a natrieme hmotou z roztopenej masti, do ktorej sme pridali hladkú múku. Cesto zrolujeme, rozdelíme na 5 rovnakých kusov a odložíme na pol hodinu do chladničky.
Kým cesto odpočíva v chladničke, pripravíme si náplne.
Do jablkovej a tvarohovej som pridala vanilkový a kr. cukor a hrozienka, do makovej som pridala trochu nastrúhaných jabĺk, ale každý si pripraví plnku podľa vlastnej chuti.
Z každého valčeka cesta rozvaľkáme tenký plát, ktorý natrieme plnkou a stočíme. Preložíme na plech a povrch potrieme olejom.
Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 35 - 40 minút.