NajRecept.sk Dezerty Koláče Koláč zo slivkového kompótu, bez vajec a mlieka
Koláč zo slivkového kompótu, bez vajec a mlieka
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
_Nikoleta_    ·   26.5.2022

Koláč zo slivkového kompótu, bez vajec a mlieka

Nakopilo sa nám doma viac kompótov a preto som sa rozhodla z nich niečo upiecť. Vymyslela som koláč, ktorý je vhodný aj pre ľudí s intoleranciou na vajíčka, či laktózu. Koláč sa vydaril, je jednoduchý a chutný.

35 min
Čas prípravy
25 min
Čas varenia

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny

Cesto

500 ml
slivkový kompót
130 g
hladká múka (špaldová, pšeničná)
20 g
kakao
10 g
čokoládový pudingový prášok
2 lyžičky
mletá škorica
1 bal.
vanilínový cukor
1 lyžička
prášok do pečiva
rumová aróma
prípadne sladidlo (závisí od sladkosti kompótu)

Orechová vrstva

100 g
mleté vlašské orechy
50 ml
rum
20 g
med

Slivková vrstva

500 ml
slivkový kompót
25 g
med
25 g
škrob
15 g
zlatý klas (je možné použiť len škrob, len zlatý klas alebo nahradiť vanilkovým pudingovým práškom)

Kakaová poleva

20 g
kakao
1 lyžička
mletá škorica
40 g
slivkový lekvár
20 g
med
3 lyžice
voda
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Slivkový kompót rozmixujeme tyčovým mixérom. Suché ingrediencie na cesto zmiešame. Pridáme rozmixovaný kompót a premiešame. Cesto vylejeme do malej formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov cca 25 minút. Po dopečení stiahneme papier na pečenie a korpus vložíme naspäť do formy.
  2. Orechy zmiešame s medom a rumom. Navrstvíme na upečený korpus.
  3. Slivkový kompót na slivkovú časť opäť rozmixujeme tyčovým mixérom. Dáme do hrnca, pridáme med a škrob so zlatým klasom, ktoré sme rozmiešali vo vode (alebo šťave z kompótu). Varíme do zhustnutia ako puding. Necháme mierne vychladnúť. Navrstvíme na orechovú časť.
  4. Kakaovú polevu si pripravíme zmiešaním všetkých ingrediencií. Polevu rovnomerne rozotrieme na slivkovú časť. Pripravený koláč odložíme stuhnúť do chladničky aspoň na 3 hodiny.

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov