Kokosovo-orechové úliky

Pridal: Kvietok278, 28.11.2020

Kategorie: Osie hniezda a úliky, Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie, Koláče, keksíky, sušienky

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

Síce trochu náročnejší dezert, ale o to chutnejší. Oplatí sa vyskúšať. Mňam! Autor: Kvietok278

FOTKA OD VÁS

Pridal: Kvietok278, 28.11.2020

Kategorie: Osie hniezda a úliky, Vianočné pečivo, Vianoce, Sviatočné pečenie, Koláče, keksíky, sušienky

SUROVINY

400 ghladká múka

200 gmaslo

150 gpráškový cukor

1-2 ksvajce

1/2 bal.prášok do pečiva

1 bal.vanilkový cukor

3 ksvajce

3 lyžicekakao

100 gpráškový cukor

50 gmaslo

270 gpráškový cukor

5 ksbielok

170 gmleté vlašské orechy

130 gkokos

na vymastenietuk

na vysypaniemúka

na potretiemarmeláda

na ozdobučokoláda

Cesto:
Všetky suroviny na cesto dôkladne vymiešame a pripravené cesto odložíme do chladničky na pol hodinu. Potom cesto vyberieme, na pracovnej doske rozvaľkáme a pomocou okrúhlej formičky vykrajujeme kolieska. Ukladáme ich na plech, ktorý sme si vystlali papierom a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov do zlata.
Plnka:
Vajíčka s cukrom a kakaom vyšľaháme nad parou do peny a necháme vychladnúť. Maslo vymiešame mixérom do peny a pridáme rozšľahané vajíčka.
Kôpky:
Práškový cukor spolu s bielkami vyšľaháme nad parou na tuhú penu a do ešte teplej peny pridáme orechy a kokos.
Pripravíme si plech na pečenie, vymažeme ho tukom a vysypeme hrubou múkou. Pomocou lyžice vrstvíme na plech kôpky (veľkosť odhadujeme podľa toho, aké kolieska sme vykrajovali z cesta). Pečieme pri teplote 110 stupňov do zlata - sušíme.
Upečené kolieska potierame marmeládou, navrstvíme tenkú vrstvu plnky a položíme kokosovo-orechovú kôpku a namáčame v čokoláde. Dobrú chuť!