Jahodová marmeláda s kokosom

Name: Jahodová marmeláda s kokosom
Prep time: 35 min
Cook time: 90 min
Ingredients: 400 ml jahodová šťava alebo voda; 100 g kokos; 1 kg jahoda; 500 g kryštálový cukor; 1 bal. kyselina citrónová; 50 ml biely rum; 1 bal. Džemfix extra 2: 1

Jahodová Džemy a marmelády Zavaraniny Jahody Podľa ovocia

Niečo chutné a trochu exotické. Vynikajúca jahodová marmeláda s kokosom je neuveriteľne chutná. Skúste a uvidíte :) Autor: Jaja

35 min

Čas prípravy

90 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 7

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

400 ml

jahodová šťava alebo voda

100 g

kokos

1 kg

jahoda

500 g

kryštálový cukor

1 bal.

kyselina citrónová

50 ml

biely rum

1 bal.

Džemfix extra 2: 1

Postup receptu

Vytlačiť

Jahody umyjeme, necháme odkvapkať a nakrájame ich na malé kúsky.
Jahodovú šťavu alebo vodu spolu s kokosom dáme do hrnca variť na mierny oheň po dobu 5 minút. Pridáme 500 g cukru, 2 lyžice odoberieme, pridáme džem fix a odložíme nabok. Hmotu v hrnci premiešame, pridáme rum, kyselinu citrónovú a premiešame. Varíme 5 minút za stáleho miešania / používame drevenú varechu /. Po 5 minútach prestaneme miešať, oheň znížime a varíme, kým sa jahody nerozvaria.
Potom pridáme džemfix a varíme ešte za stáleho miešania 3-5 minút. Potom džem vypneme a odstavíme. Odstránime penu a džem navrstvíme do pohárov, uzatvoríme ich a otočíme hore nohami po dobu 5 minút. Potom ich otočíme a necháme vychladnúť.