Jablkovo-škoricový cheesecake

Pridal: _Nikoleta_, 2.2.2022
Kategorie: Sladké jedlá, Dezerty, Zdravé recepty, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Kombinácia jablko-škorica nikdy neomrzí. Cheesecake v tejto príchuti ma veľmi milo prekvapil svojou skvelou chuťou. Ak máte doma jabĺčka, pustite sa do jeho prípravy.
FOTKA OD VÁS
Pridal: _Nikoleta_, 2.2.2022
Kategorie: Sladké jedlá, Dezerty, Zdravé recepty, Koláče, keksíky, sušienky
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Sušienkový základ
200 gsušienky bez cukru (zn. gullón), prípadne môžu byť aj akékoľvek iné sušienky
60 gmaslo
1 lyžičkamletá škorica
Plnka
500 gjemný tvaroh
150 gnátierkové maslo
2 ksvajce
60 gtrstinový cukor
2 lyžicevanilkový pudingový prášok
1 lyžičkamletá škorica
4 ksjablká
1 ksškoricový cukor
voda
Poleva
1 ksjablko
1 lyžičkamletá škorica
1/2 bal.vanilkový pudingový prášok
50-100 mlvoda
20 gvanilkový proteín (netreba)
- Sušienky rozmixujeme spolu so škoricou. Pridáme maslo izbovej teploty a znovu premixujeme. Zmes vysypeme do okrúhlej formy s priemerom 24cm vystlanej papierom na pečenie (len dno). Zmes rovnomerne utlačíme na dno formy. Dáme predpiecť do rúry vyhriatej na 180 stuňov na 8-10 minút.
- 4 jablká očistíme a nakrájame nadrobno, zmiešame so škoricovým cukrom, zalejeme vodou a varíme do zmäknutia.
- Následne jablká ponorným mixérom rozmixujeme na pyré (mne vyšlo približne 450g).
- Tvaroh s nátierkovým maslom vyšľaháme. Prišľaháme vajíčka a jablkové pyré. Nakoniec pridáme pudingový prášok, škoricu a cukor a poriadne premiešame.
- Pripravenú plnku vylejeme na sušienkový základ a pečieme pri teplote 155 stupňov približne hodinu. Pri pečení cheesecake dávam na spodok rúry plech s vodou. Po dopečení necháme koláč vychladnúť v pootvorenej rúre aspoň pol hodinu.
- Na polevu očistíme jablko a nastrúhame ho na hrubo. Pridáme škoricu a pudingový prášok rozmiešaný vo vode. Za priebežného miešania varíme do zhustnutia. Následne môžeme primiešať proteín. Nakoniec zmes rozmixujeme ponorným mixérom.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Jablečno-skořicový cheesecake.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Apple Pie Cheesecake - fruchtiger Apfel-Zimt-Käsekuchen an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Almás-fahéjas sajttorta.
KOMENTÁRE K RECEPTU