NajRecept.sk Mäso Hovädzie mäso Hovädzie plátky na slanine s opraženou cibuľou
Hovädzie plátky na slanine s opraženou cibuľou
Recept Hovädzie plátky na slanine s opraženou cibuľou
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
NajLucka NajLucka    ·   6.8.2021

Hovädzie plátky na slanine s opraženou cibuľou

Výdatný hlavný chod. Hovädzie plátky na slanine a k tomu opražená cibuľka. Podávame so zemiakovou kašou. Dobrú chuť!

Suroviny

Potrebujeme:

cca 700 g
hovädzie mäso zadné
200 g
slanina
3 ks
veľká cibuľa
1 kocka
hovädzí bujón
korenie
soľ
červená paprika
olej
hladká múka alebo solamyl
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Mäso si naprieč vláknom narežeme na plátky, ktoré osolíme a okoreníme. V tlakovom hrnci si na slanine, nakrájané na tenké rezance opražíme jednu nakrájanú cibuľu do hneda, poprášime červenou paprikou a hneď podlejeme vodou, aby nám paprika nezhorkla.
  2. Na panvici si plátky sprudka opečieme na horúcom oleji, vložíme ich k cibuli, pridáme hovädzí bujón a zalejeme vodou do dvoch tretín. Dusíme tak cca 30 minút.
  3. Medzi tým si na panvici do hneda osmažíme kolieska cibule, ktoré dávame na vrch každej porcie. Po udusení mäso vyberieme a šťavu zahustíme solamylom alebo hladkou múkou. Podávame so zemiakovou kašou.
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár