Fantastická torta FLORIDA - fotopostup

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Mineralka · 19.4.2021

Fantastická torta FLORIDA - fotopostup

Torty Sladké torty Mandarínky Podľa ovocia

Mamka ma oslovila, či by som jej neupiekla niečo s mandarínkami, tak ma hneď napadla Florida. Chcela som niečo, čo vyzerá luxusnejšie, preto som namiesto klasických rezov zvolila okrúhlu tortovú formu. Autor: Mineralka

Odporučiť1 0 38

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

5 ks

vajce

5 lyžíc

voda

150 g

kryštálový cukor

200 g

hladká múka

1/2 bal.

prášok do pečiva

Krém:

350 ml

mlieko

100 g

kryštálový cukor

1 bal.

vanilkový cukor

50 g

Zlatý klas

200 g

maslo

Ďalej potrebujeme:

400 ml

smotana na šľahanie

podľa chuti

kryštálový cukor

2 konzervy

mandarínky

Postup receptu

Vytlačiť

Zo surovín na cesto upečieme klasickú piškótu. Bielky vyšľaháme, pridáme cukor a ešte šľaháme, kým nedostaneme lesklú penu, do ktorej pridáme žĺtky, vareškou premiešame, pridáme vodu, múku zmiešanú s práškom do pečiva a spojíme. Cesto navrstvíme do okrúhlej formy, ktorej dno sme vyložili papierom na pečenie a pečieme vo vopred vyhriatej rúre.
Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 25 minút. Ja som tortový korpus po upečení rozrezala na polovicu (robila som 2 torty).
Z mlieka, kr. cukru, vanilkového cukru, Zlatého klasu alebo vanilkového pudingu uvaríme puding. Do vychladnutého zašľaháme maslo a vyšľaháme hladký vanilkový krém.
Upečený a vychladnutý korpus polejeme šťavou z kompótu, poukladáme kúsky ovocia a navrstvíme vanilkový krém. Dáme stuhnúť do chladničky.
Na vrch navrstvíme šľahačku vyšľahanú s cukrom a pekne uhladíme. Potom už len ozdobíme cukrárskym sáčkom podľa vlastnej fantázie, poukladáme mandarínky a môžeme podávať.