Fantastická torta FLORIDA - fotopostup

Recept Fantastická torta FLORIDA - fotopostup

Pridal: Mineralka, 19.4.2021

Kategorie: Torty, Sladké torty, Mandarínky, Podľa ovocia

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Mamka ma oslovila, či by som jej neupiekla niečo s mandarínkami, tak ma hneď napadla Florida. Chcela som niečo, čo vyzerá luxusnejšie, preto som namiesto klasických rezov zvolila okrúhlu tortovú formu. Autor: Mineralka

FOTKA OD VÁS

Pridal: Mineralka, 19.4.2021

Kategorie: Torty, Sladké torty, Mandarínky, Podľa ovocia

SUROVINY

Cesto:

5 ksvajce
5 lyžícvoda
150 gkryštálový cukor
200 ghladká múka
1/2 bal.prášok do pečiva

Krém:

350 mlmlieko
100 gkryštálový cukor
1 bal.vanilkový cukor
50 gZlatý klas
200 gmaslo

Ďalej potrebujeme:

400 mlsmotana na šľahanie
podľa chutikryštálový cukor
2 konzervymandarínky

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Zo surovín na cesto upečieme klasickú piškótu. Bielky vyšľaháme, pridáme cukor a ešte šľaháme, kým nedostaneme lesklú penu, do ktorej pridáme žĺtky, vareškou premiešame, pridáme vodu, múku zmiešanú s práškom do pečiva a spojíme. Cesto navrstvíme do okrúhlej formy, ktorej dno sme vyložili papierom na pečenie a pečieme vo vopred vyhriatej rúre.
  2. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 25 minút. Ja som tortový korpus po upečení rozrezala na polovicu (robila som 2 torty).
  3. Z mlieka, kr. cukru, vanilkového cukru, Zlatého klasu alebo vanilkového pudingu uvaríme puding. Do vychladnutého zašľaháme maslo a vyšľaháme hladký vanilkový krém.
  4. Upečený a vychladnutý korpus polejeme šťavou z kompótu, poukladáme kúsky ovocia a navrstvíme vanilkový krém. Dáme stuhnúť do chladničky.
  5. Na vrch navrstvíme šľahačku vyšľahanú s cukrom a pekne uhladíme. Potom už len ozdobíme cukrárskym sáčkom podľa vlastnej fantázie, poukladáme mandarínky a môžeme podávať.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť