Domáci syrový chlebíček
Chlieb je jednou zo základných potravín. Pšeničný, celozrnný, žitný alebo rôzne iné. Jednoduchý chlebíček je aj syrový chlebíček, ktorý nemusíte miešať, ale len zamiešať lyžicou a vložiť do rúry piecť.
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
Budeme potrebovať:
400 mlvoda
400 gpolohrubá múka
300 gtvrdý syr
11 gdroždie
1 lyžičkasoľ
1/2 lyžicekryštálový cukor
- 100 ml vody ohrejeme, pridáme cukor a necháme ho rozpustiť. Pridáme sušené droždie a necháme vzísť kvások.
- V druhej miske zmiešame 300 ml vody so soľou, pridáme 200 g múky a kvások. Premiešame lyžicou a necháme na teplom mieste kysnúť 40 minút. Potom pridáme zvyšnú múku a znovu lyžicou premiešame. Necháme kysnúť na teplom mieste 45 minút.
- Po 45 minútach pridáme nastrúhaný syr. Premiešame a cesto uložíme do zapekacej formy, ktorú sme vymastili tukom. Zakryjeme bavlnenou utierkou. Necháme znovu kysnúť na teplom mieste cca 30 minút.
- Po pol hodine dáme chlebíček piecť do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 200 stupňov cca 40 - 45 minút.
Zdroj: Takprosto
KOMENTÁRE K RECEPTU