NajRecept.sk Sviatočné pečenie Veľká Noc Pletenky a judáše Domáce pletence bez konzervačných látok a umelých prísad ako skvelá alternatíva k supermarkétovému pečivu.

Domáce pletence bez konzervačných látok a umelých prísad ako skvelá alternatíva k supermarkétovému pečivu.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Mishenka · 7.5.2023

Domáce pletence bez konzervačných látok a umelých prísad ako skvelá alternatíva k supermarkétovému pečivu.

Name: Domáce pletence bez konzervačných látok a umelých prísad ako skvelá alternatíva k supermarkétovému pečivu.
Prep time: 25 min
Cook time: 18 min
Ingredients: 600 g hladká múka; 340 ml voda; 35 g bravčová masť; 2 a 1/2 lyžičky soľ; 1 a 1/4 lyžičky kryštálový cukor; 25 g droždie; podľa chuti mak alebo sezam na posypanie

Sendviče a bagety Pečivo Pletenky a judáše Veľká Noc Sviatočné pečenie

Recept na výborné pletence na večeru či raňajky pre rodinku. Stačí naplniť a sú z nich neodolateľné sendviče, či nakrájať k šunke alebo šalátu.

25 min

Čas prípravy

18 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 8

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

600 g

hladká múka

340 ml

voda

35 g

bravčová masť

2 a 1/2 lyžičky

soľ

1 a 1/4 lyžičky

kryštálový cukor

25 g

droždie

podľa chuti

mak alebo sezam na posypanie

Postup receptu

Vytlačiť

Z vody, cukru a droždia si urobíme kvások.
Kvások zmiešame s múkou, masťou a soľou a vypracujeme cesto. Necháme asi hodinu vykysnúť.
Rozdelíme na 4 časti. Každú z častí rozdelíme na tri časti, vytvarujeme valce, ktoré potom prekladáme ako vrkoč. Takto vyformujeme 4 pletence.
Preložíme na vymastený a múkou vysypaný plech, potrieme slanou vodou, posypeme makom a pečieme dozlata asi 18 minút na 230 st.