NajRecept.sk Dezerty Múčniky Dokonalé pudingáče s vanilkovým krémom a jahodami

Dokonalé pudingáče s vanilkovým krémom a jahodami

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Petra H · 19.5.2021

Dokonalé pudingáče s vanilkovým krémom a jahodami

Name: Dokonalé pudingáče s vanilkovým krémom a jahodami
Prep time: 105 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 500 l mlieko; 2 dcl olej; 6 ks žĺtok; 800 g hladká múka; 20 lyžičiek cukor; štipka soľ; 40 g droždie; 6 bal. vanilkový puding; 1,5 l mlieko; 6 ks vanilkový cukor; 21 lyžíc kryštálový cukor; 360 g maslo; na potretie vajce; na posypanie práškový cukor; na plnenie jahoda

Múčniky Dezerty Raňajky Čásť dňa

V stredu som si vymyslela, že poteším svoje deti, manžela, rodičov a susedov touto luxusnou pochúťkou. Áno, surovín je veľa, robila som z trojnásobnej dávky z pôvodného receptu, aby sa pre každého ušlo. Chuťovo to je nebíčko v papuľke. Autor: Petra

105 min

Čas prípravy

15 min

Čas varenia

Odporučiť1 0 16

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

500 l

mlieko

2 dcl

olej

6 ks

žĺtok

800 g

hladká múka

20 lyžičiek

cukor

štipka

soľ

40 g

droždie

Krém:

6 bal.

vanilkový puding

1,5 l

mlieko

6 ks

vanilkový cukor

21 lyžíc

kryštálový cukor

360 g

maslo

Ďalej budeme potrebovať:

na potretie

vajce

na posypanie

práškový cukor

na plnenie

jahoda

Postup receptu

Vytlačiť

Všetky suroviny na cesto vypracujeme do guličky. Nerobím kvások, ale cesto rovno spracovávam v pekárni.
Pripravené cesto nechám kysnúť na teplom mieste asi hodinu. Po hodine cesto rozdelím na rovnaké kúsky, ktoré vypracujem do guľôčky, guľôčku do valčeka s priemerom asi 1 cm a s dĺžkou asi 25 cm. Prehnem na polovicu a urobím vrták.
Ukladáme na papierom vyložený plech a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 15 minút. Pred pečením povrch potrieme rozšľahaným vajcom.
Plnila som pudingom, do ktorého som zašľahala mäkké maslo a urobila som aj jahodovú dreň - rozmixovala som jahody, osladila cukrom.