Dnešné chrumkavé a vo vnútri mäkké žemle

1. Mlieko si ohrejeme, len na vlažné. Rozdrobíme doň droždie a posypeme lyžičkou kr. cukru a priklopíme. Necháme vzísť kvások cca 10 min.
2. Do misy si medzi tým pripravíme múku, soľ, olej a pridáme kvások. Cesto necháme hniesť v robote cca 10 minút na najnižšom stupni.
3. Cesto potom preložíme do zľahka vyolejovanej misy a necháme hodinu kysnúť. Medzi tým raz preložíme.
4. Než ich dáme do rúry, len postriekame rozprašovačom na kvety (vodou). Na vrch môžete ešte šupnúť rascu a soľ. 10 minút necháme na plechu kysnúť a potom rovno do rúry. Pečieme pri 220 stupňov cca 14 minút.

Môj blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL