Delikátny ananásový zákusok

1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pripravíme si plech na pečenie o veľkosti 33 x 22 cm. Dno plechu vymastíme olejom.
2. Sušienky zmiešame s rozpusteným maslom a navrstvíme na dno plechu. Pečieme cca 10 minút a necháme vychladnúť.
3. V druhej miske vymiešame maslo s práškovým cukrom, vajíčkami a vanilkou do hladkej hmoty. Navrstvíme na sušienky a znovu vložíme do rúry. Pečieme ďalších 10 minút.
4. Smotanu na šľahanie vyšľaháme spolu s cukrom a vanilkovou esenciou do tuhej šľahačky. Ananás scedíme a pridáme ho k vyšľahanej smotane. Rovnomerne rozotrieme na maslovú vrstvu a pekne uhladíme.

   
5. Vrch ozdobíme rozmixovanými sušienkami a odložíme do chladničky najmenej na 2 hodiny.

   

Zdroj: Sugarapron