Cibuľový chlieb

Pridal: Honzík Drew Čubr, 18.10.2020
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
SUROVINY
Cesto:
500 ghladká múka
1 kockadroždie
1 lyžicacukor
300 mlmlieko
2 kscibuľa
soľ
voda
- Ešte než začnete, tak do chlebíka si môžete dať čokoľvek miesto cibule, je to len na vás. Ja som takto len experimentoval.
- Najprv si osmažíme cibuľu krásne do hneda a necháme ju vychladnúť. Medzi tým si urobíme klasický kvások z vlažného mlieka, cukru a droždia, keď nám kvások vykysne, tak ho prilejeme do misy, kde máme pripravenú múku so soľou, k tomu prilejte cibuľku aj s olejom a vypracujeme hladké cesto a necháme ho hodinu kysnúť.
- Po hodine kysnutia ho ešte raz spracujeme, aby sa nám kvások neusadil iba na dne a potom ho už vložíme len do formy či pekáča a pečieme ho na 180 stupňov cca 90 minút, kým nie je krásne chrumkavý a hnedá kôrka.
* TIP: dajte si do hrnčeka vodu so soľou a každých 20 minút chlieb potierajte, aby mal chlieb chrumkavú kôrku :) Dobrú chuť :)
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Cibulový chléb.
KOMENTÁRE K RECEPTU