Chrumkavé orechové koláčiky plnené čokoládovým krémom
Pridal: Jaja79, 19.9.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Orechové pečivo, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Tento recept je z roku 1973, ak nevznikol ešte skôr. Už vtedy vedeli, že piecť jednoducho a chutne je to pravé orechové. Autor: Jaja79
FOTKA OD VÁS
Pridal: Jaja79, 19.9.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Orechové pečivo, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce
SUROVINY
Cesto:
350 ghladká múka
200 gmargarín alebo maslo
150 gkryštálový cukor
1 ksvajce
2 ksžĺtok
štipkasoľ
2 bal.vanilkový cukor
2 lyžicerum
150 gmleté vlašské orechy
2 ksbielok
na vylepšenie chuticitrónová kôra
Glazúra:
100 ghorká čokoláda
40 gmaslo
- Maslo alebo margarín nakrájame na kocky a dáme do misky. Pridáme vanilkový cukor, kryštálový cukor, soľ, citrónovú kôru, 2 žĺtky, 1 vajce, múku, rum. Spracujeme hladké cesto, ktoré odložíme do chladničky na jednu hodinu.
- Z cesta vytvarujeme menšie guľky (veľkosť čerešne), ktoré ponoríme do bielka a obalíme ich v mletých vlašských orieškoch.
- Ukladáme ich na papierom vyložený plech na pečenie a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 20 minút.
- Maslo vymiešame do peny a postupne, tenkým prúdom lejeme mierne teplú, rozpustenú čokoládu. Krémom lepíme guličky a môžeme podávať.
KOMENTÁRE K RECEPTU