Chrumkavé domáce bagety, ktoré nahradia akékoľvek pečivo z obchodu.

Name: Chrumkavé domáce bagety, ktoré nahradia akékoľvek pečivo z obchodu.
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 600 g hladká múka; 350 g teplá voda; 30 g olivový olej; 10 g sušené droždie; 8 g soľ

Sendviče a bagety Pečivo

Keď vyskúšate tento recept, určite už bagety z obchodu nekúpite. Vyskúšajte. Poviem vám, s cestom sa pracovalo luxusne. Vôbec sa pri práci netrhalo, nelepilo a bolo dokonalo pružné. Autor: Karambola

120 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť2 1 39

Zdieľať na Facebooku

NAJLEPŠIE RECEPTY

Parená kysnutá knedľa, ktorá je mäkká ako pavučinka a vždy sa vydarí

Vynikajúci a šťavnatý kapustový šalát vďaka dokonalej zálievke bez majonézy. Výborný ako ľahká večera pri chudnutí.

Populárna zamatová roláda na plechu, ktorá prekoná aj tie najlepšie zákusky.

Extra jemný hrnčekový chlieb aj pre začiatočníkov, ktorý stačí len zamiešať vareškou.

Moravské koláče - chladničkové kysnuté cesto

Recept na najlepší FIT šalát, vďaka ktorému si obľúbite zeler viac ako ryžu alebo zemiaky.

Suroviny

600 g

hladká múka

350 g

teplá voda

30 g

olivový olej

10 g

sušené droždie

8 g

soľ

Postup receptu

Vytlačiť

Do misky nasypeme múku, pridáme sušené droždie, soľ, olivový olej a na záver aj teplú vodu.
Vypracujeme hladké nelepivé cesto, ktoré necháme 60 minút kysnúť (zakryté bavlnenou utierkou).
Po vykysnutí cesto rozdelíme na 3 rovnako veľké kúsky, ktoré v rukách roztlačíme na placku a zrolujeme. Pomáhame si olejom (nepoužíme na podsypávanie múku). Spoj dôkladne uzavrieme a preložíme na papierom vyložený plech na pečenie.
Takto na plechu bagety necháme kysnúť ešte 30 minút a potom ich dáme piecť. Pred pečením povrch narežeme ostrým nožom alebo žiletkou a posypeme múkou.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov asi pol hodinu - sledujeme. Po upečení bagety necháme vychladnúť na mriežke.