Bulgur s tofu a paradajkovou šťavou

Bulgur Prílohy Sója Strukoviny Zdravé recepty Fitness Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Recepty s tofu

Niekedy je potrebné variť zdravo. Zdravo znamená aj chutne. Ja som podávala dnes k obedu fantastické tofu s paradajkami, k tomu bol bulgur a ešte som robila aj fazuľové struky, ktoré som ochutila cesnakom. Pre milovníkov mäsa to síce obed nie je, ale treba si predsa raz za čas oddýchnuť aj od toho kuracieho alebo hovädzieho, či bravčového. Nebojte sa zdravých vecí, veď zdravie máme len jedno. Autor: Kaculle

Odporučiť0 0 3

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Bulgur

bulgur

voda

štipka

soľ

Tofu + šťava

balenie

tofu

podľa chuti

korenie

3 ks

paradajka

1 strúčik

cesnak

podľa potreby

voda

Postup receptu

Vytlačiť

Bulgur uvaríme podľa návodu. Množstvo je na vás. Toľko, koľko zjete. Najprv si na panvičke opražíme tofu okorenené korením (ja som použila korenie na kurča z LIDL).
Keď nám trošku zozlatne, pridáme nakrájané paradajky (môže ich byť viac ako 3 ks, ale aj menej, záleží na koľko osôb to je). Ja som varila pre 2.
Paradajky trošku na panvici roztlačíme, aby z nich vytiekla šťava. Podlejeme troškou vody a dusíme.
Pridáme nastrúhaný cesnak, necháme ešte minútku dusiť a môžeme podávať.
Kdo chce, môže si dať aj fazuľové struky.