Bravčové rezne skryté pod perinkou
Pridal: Emília Raganová, 7.5.2021
Kategorie: Bravčové mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Ešte na prvý máj som pripravovala tento slávnostný obed. Úplne som zabudla na tento recept, ktorý som zdokumentovala foťákom, tak ho pridávam až teraz. Fantastické jedlo, ktoré som podávala so zemiakmi a ryžou (pretože to bol sviatok, slávnostný obed musí mať minimálne 2 prílohy), ale vy môžete zvoliť akúkoľvek inú prílohu. Bravčové plátky s horčicou, s klobáskou, so syrom a celé preliate smotanou. Delikatesa. Dobrú chuť. Autor: Milka
FOTKA OD VÁS
Pridal: Emília Raganová, 7.5.2021
Kategorie: Bravčové mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa
SUROVINY
1,2 kgbravčové kare
20 dkgúdený syr
2 nožičkyúdená klobása
4 kscibuľa
4 strúčikycesnak
1 bal.smotana na varenie
rasca
tymián
soľ
korenie
horčica
červená paprika
- Syr nastrúhame na hrubo, ja som dávala plátky, rezne naklepeme, klobásu šikmo narežeme na kolieska, cibuľu narežeme na kolieska, cesnak tiež na kolieska.
- Na dno pekáča rozotrieme olej, asi 1 a pol dl. Poukladáme rezne, osolíme, okoreníme, posypeme rascou, tymiánom, potrieme horčicou, poukladáme klobásku a posypeme 1/2 syra alebo poukladáme plátky.
- Potom uložíme cibuľu, cesnak a zasypeme druhou polovicou syra alebo znovu uložíme plátky, alebo striedame...
- Všetko zalejeme celou smotanou na varenie, jemne posypeme červenou paprikou. Zakryjeme alobalom a dáme piecť na 200° asi 30 minút.
- Potom alobal odstránime a ešte pol hodiny zapekáme pri 180°.
- Podávame s ryžou a opekanými zemiakmi. Ak by trebalo podliať, podlievame vývarom. Dobrú chuť :)
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Vepřové řízky skryté pod peřinkou.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Schweinelachs unter Zwiebel-Wurst-Käse-Haube an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Réteges sertésszelet.
KOMENTÁRE K RECEPTU