Bravčové pliecko na hubách

1. Mäso nakrájame na cca 1 cm plátky, osolíme, okoreníme a pretiahneme v hladkej múke.
2. V hrnci rozpálime masť, plátky opečieme sprudka z oboch strán a potom vyberieme. Vo výpeku opražíme dozlatista cibuľu nakrájanú na kocky, pridáme pokrájanú klobásku, roztlačený cesnak, horčicu a zarestujeme.
3. Mäso vložíme späť, pridáme huby, podlejeme vodou do 2/3 mäsa a dusíme domäkka cca hodinu. Počas dusenia mäso obraciame a dolievame podľa potreby vodu.
4. Podávame napr. s ryžou. Dobrú chuť!

Zdroj: Varenie s Tomom