NajRecept.sk Dezerty Koláče Tvarohový koláč Bohatý tvarohový koláč s kokosom

Bohatý tvarohový koláč s kokosom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

adkas · 8.2.2021

Bohatý tvarohový koláč s kokosom

Name: Bohatý tvarohový koláč s kokosom
Prep time: 35 min
Cook time: 70 min
Ingredients: 250 g polohrubá múka; 120 g maslo; 100 g práškový cukor; 1 lyžica bravčová masť; 1 ks žĺtok; 3 lyžice kyslá smotana; 1,5 lyžice kakao; 1/2 lyžičky prášok do pečiva; 1 kg tvaroh; 100 g maslo; 5 ks vajce; 200 g práškový cukor; 250 ml kokosové mlieko; 100 g kokos; 2 lyžice polohrubá múka; 1 lyžice kukuričný škrob; 1-5 lyžice kokosový likér

Koláče Dezerty Múčniky Tvarohový koláč

Už skôr som mala chuť na tvarohový koláč. Moja voľba padla na tento, ktorý mi pripomína starú dobrú klasiku - strúhaný tvarohový. V tejto kokosovej verzii je oveľa chutnejší. Koláč je veľmi šťavnatý a vrchné cesto je chrumkavé. Autor: Adkas

35 min

Čas prípravy

70 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 26

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

250 g

polohrubá múka

120 g

maslo

100 g

práškový cukor

1 lyžica

bravčová masť

1 ks

žĺtok

3 lyžice

kyslá smotana

1,5 lyžice

kakao

1/2 lyžičky

prášok do pečiva

Tvarohová vrstva:

1 kg

tvaroh

100 g

maslo

5 ks

vajce

200 g

práškový cukor

250 ml

kokosové mlieko

100 g

kokos

2 lyžice

polohrubá múka

1 lyžice

kukuričný škrob

1-5 lyžice

kokosový likér

Postup receptu

Vytlačiť

Suroviny na cesto vypracujeme do guľôčky, rozdelíme na polovicu a odložíme na minimálne 2 hodiny do mrazničky.
Maslo s cukrom vyšľaháme do peny, striedavo pridávame tvaroh a vajíčka. Za každým vajíčkom dobre vyšľaháme, pridáme kokosové mlieko (prípadne môžete použiť i kokosovú šľahačku) a likér. Nakoniec primiešame preosiatu múku zmiešanú s kokosom a solamylom.
Pripravíme si plech s veľkosťou 22x33 cm, dno vymažeme maslom a uložíme aj papier na pečenie. Nastrúhame jednu guľôčku cesta a vylejeme tvarohovú náplň. Nastrúhame druhú guľôčku cesta a dáme piecť.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 160 stupňov 60-70 minút. Po uplynutí času rúru vypneme, pootvoríme dvierka a koláč necháme dnu v rúre vychladnúť.
Po úplnom vychladnutí koláč preložíme do chladničky a krájame až po dôkladnom schladení.

Môj blog: Adkas