Bohatý tvarohový koláč s kokosom
Pridal: adkas, 8.2.2021
Kategorie: Koláče, Dezerty, Múčniky, Tvarohový koláč
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Už skôr som mala chuť na tvarohový koláč. Moja voľba padla na tento, ktorý mi pripomína starú dobrú klasiku - strúhaný tvarohový. V tejto kokosovej verzii je oveľa chutnejší. Koláč je veľmi šťavnatý a vrchné cesto je chrumkavé. Autor: Adkas
FOTKA OD VÁS
Pridal: adkas, 8.2.2021
Kategorie: Koláče, Dezerty, Múčniky, Tvarohový koláč
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Cesto:
250 gpolohrubá múka
120 gmaslo
100 gpráškový cukor
1 lyžicabravčová masť
1 ksžĺtok
3 lyžicekyslá smotana
1,5 lyžicekakao
1/2 lyžičkyprášok do pečiva
Tvarohová vrstva:
1 kgtvaroh
100 gmaslo
5 ksvajce
200 gpráškový cukor
250 mlkokosové mlieko
100 gkokos
2 lyžicepolohrubá múka
1 lyžicekukuričný škrob
1-5 lyžicekokosový likér
- Suroviny na cesto vypracujeme do guľôčky, rozdelíme na polovicu a odložíme na minimálne 2 hodiny do mrazničky.
- Maslo s cukrom vyšľaháme do peny, striedavo pridávame tvaroh a vajíčka. Za každým vajíčkom dobre vyšľaháme, pridáme kokosové mlieko (prípadne môžete použiť i kokosovú šľahačku) a likér. Nakoniec primiešame preosiatu múku zmiešanú s kokosom a solamylom.
- Pripravíme si plech s veľkosťou 22x33 cm, dno vymažeme maslom a uložíme aj papier na pečenie. Nastrúhame jednu guľôčku cesta a vylejeme tvarohovú náplň. Nastrúhame druhú guľôčku cesta a dáme piecť.
- Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 160 stupňov 60-70 minút. Po uplynutí času rúru vypneme, pootvoríme dvierka a koláč necháme dnu v rúre vychladnúť.
- Po úplnom vychladnutí koláč preložíme do chladničky a krájame až po dôkladnom schladení.
Môj blog: Adkas
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Bohatý tvarohový koláč s kokosem.
KOMENTÁRE K RECEPTU