Bohatý tvarohový koláč s kokosom

1. Suroviny na cesto vypracujeme do guľôčky, rozdelíme na polovicu a odložíme na minimálne 2 hodiny do mrazničky.
2. Maslo s cukrom vyšľaháme do peny, striedavo pridávame tvaroh a vajíčka. Za každým vajíčkom dobre vyšľaháme, pridáme kokosové mlieko (prípadne môžete použiť i kokosovú šľahačku) a likér. Nakoniec primiešame preosiatu múku zmiešanú s kokosom a solamylom.
3. Pripravíme si plech s veľkosťou 22x33 cm, dno vymažeme maslom a uložíme aj papier na pečenie. Nastrúhame jednu guľôčku cesta a vylejeme tvarohovú náplň. Nastrúhame druhú guľôčku cesta a dáme piecť.
4. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 160 stupňov 60-70 minút. Po uplynutí času rúru vypneme, pootvoríme dvierka a koláč necháme dnu v rúre vychladnúť.
5. Po úplnom vychladnutí koláč preložíme do chladničky a krájame až po dôkladnom schladení.

Môj blog: Adkas