Bohatý tvarohový koláč s kokosom

Name: Bohatý tvarohový koláč s kokosom
Prep time: 35 min
Cook time: 70 min
Ingredients: 250 g polohrubá múka; 120 g maslo; 100 g práškový cukor; 1 lyžica bravčová masť; 1 ks žĺtok; 3 lyžice kyslá smotana; 1,5 lyžice kakao; 1/2 lyžičky prášok do pečiva; 1 kg tvaroh; 100 g maslo; 5 ks vajce; 200 g práškový cukor; 250 ml kokosové mlieko; 100 g kokos; 2 lyžice polohrubá múka; 1 lyžice kukuričný škrob; 1-5 lyžice kokosový likér

Pridal: adkas, 8.2.2021

Kategorie: Koláče, Dezerty, Múčniky, Tvarohový koláč

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

PRIDAŤ FOTKU

Už skôr som mala chuť na tvarohový koláč. Moja voľba padla na tento, ktorý mi pripomína starú dobrú klasiku - strúhaný tvarohový. V tejto kokosovej verzii je oveľa chutnejší. Koláč je veľmi šťavnatý a vrchné cesto je chrumkavé. Autor: Adkas

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: adkas, 8.2.2021

Kategorie: Koláče, Dezerty, Múčniky, Tvarohový koláč

Čas prípravy:35 min

Čas varenia:70 min

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Cesto:

250 gpolohrubá múka

120 gmaslo

100 gpráškový cukor

1 lyžicabravčová masť

1 ksžĺtok

3 lyžicekyslá smotana

1,5 lyžicekakao

1/2 lyžičkyprášok do pečiva

Tvarohová vrstva:

1 kgtvaroh

100 gmaslo

5 ksvajce

200 gpráškový cukor

250 mlkokosové mlieko

100 gkokos

2 lyžicepolohrubá múka

1 lyžicekukuričný škrob

1-5 lyžicekokosový likér

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Suroviny na cesto vypracujeme do guľôčky, rozdelíme na polovicu a odložíme na minimálne 2 hodiny do mrazničky.
Maslo s cukrom vyšľaháme do peny, striedavo pridávame tvaroh a vajíčka. Za každým vajíčkom dobre vyšľaháme, pridáme kokosové mlieko (prípadne môžete použiť i kokosovú šľahačku) a likér. Nakoniec primiešame preosiatu múku zmiešanú s kokosom a solamylom.
Pripravíme si plech s veľkosťou 22x33 cm, dno vymažeme maslom a uložíme aj papier na pečenie. Nastrúhame jednu guľôčku cesta a vylejeme tvarohovú náplň. Nastrúhame druhú guľôčku cesta a dáme piecť.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 160 stupňov 60-70 minút. Po uplynutí času rúru vypneme, pootvoríme dvierka a koláč necháme dnu v rúre vychladnúť.
Po úplnom vychladnutí koláč preložíme do chladničky a krájame až po dôkladnom schladení.

Môj blog: Adkas