Bohatý tvarohový koláč s kokosom

Recept Bohatý tvarohový koláč s kokosom

Pridal: adkas, 8.2.2021

Kategorie: Koláče, Dezerty, Múčniky, Tvarohový koláč

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Už skôr som mala chuť na tvarohový koláč. Moja voľba padla na tento, ktorý mi pripomína starú dobrú klasiku - strúhaný tvarohový. V tejto kokosovej verzii je oveľa chutnejší. Koláč je veľmi šťavnatý a vrchné cesto je chrumkavé. Autor: Adkas

FOTKA OD VÁS

Pridal: adkas, 8.2.2021

Kategorie: Koláče, Dezerty, Múčniky, Tvarohový koláč

Čas prípravy:
Čas varenia:

SUROVINY

Cesto:

250 gpolohrubá múka
120 gmaslo
100 gpráškový cukor
1 lyžicabravčová masť
1 ksžĺtok
3 lyžicekyslá smotana
1,5 lyžicekakao
1/2 lyžičkyprášok do pečiva

Tvarohová vrstva:

1 kgtvaroh
100 gmaslo
5 ksvajce
200 gpráškový cukor
250 mlkokosové mlieko
100 gkokos
2 lyžicepolohrubá múka
1 lyžicekukuričný škrob
1-5 lyžicekokosový likér

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Suroviny na cesto vypracujeme do guľôčky, rozdelíme na polovicu a odložíme na minimálne 2 hodiny do mrazničky.
  2. Maslo s cukrom vyšľaháme do peny, striedavo pridávame tvaroh a vajíčka. Za každým vajíčkom dobre vyšľaháme, pridáme kokosové mlieko (prípadne môžete použiť i kokosovú šľahačku) a likér. Nakoniec primiešame preosiatu múku zmiešanú s kokosom a solamylom.
  3. Pripravíme si plech s veľkosťou 22x33 cm, dno vymažeme maslom a uložíme aj papier na pečenie. Nastrúhame jednu guľôčku cesta a vylejeme tvarohovú náplň. Nastrúhame druhú guľôčku cesta a dáme piecť.
  4. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 160 stupňov 60-70 minút. Po uplynutí času rúru vypneme, pootvoríme dvierka a koláč necháme dnu v rúre vychladnúť.
  5. Po úplnom vychladnutí koláč preložíme do chladničky a krájame až po dôkladnom schladení.

Môj blog: Adkas

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť