NajRecept.sk Dezerty Koláče Jablkový koláč Bezmúčne jablčné rezy s tvarohom
Bezmúčne jablčné rezy s tvarohom
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
NajLucka    ·   25.10.2020

Bezmúčne jablčné rezy s tvarohom

Jablkové rezy sú klasika, ktorú pozná asi každý. Tie najlepšie recepty pochádzajú asi od našich babičiek, ktoré týmto koláčom vždy potešili naše srdce a navodili tú pravú jesennú atmosféru. Moje prvé rezy som, samozrejme, robil podľa babičkinho tradičného receptu. Hoci boli výborné, urobil som trošku modernejšiu alternatívu tohto kultového koláča a vzniklo toto. Autor: Kuchár Pepe

20 min
Čas prípravy
45 min
Čas varenia

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny

Cesto:

150 g
mleté lieskové orechy
130 g
mleté ovsené vločky
120 g
med
170 g
maslo
2 ks
žĺtok
štipka
kardamón
štipka
škorica

Jablková plnka:

500 g
jablko
70 g
kokosový cukor
5 g
škorica mletá
z 1 citróna
šťava

Tvarohová plnka:

2 ks
vajce
250 g
tvaroh
2 lyžice
med
z 1 citróna
citrónová kôra
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Suroviny na cesto zmiešame na tvarovateľné cesto a odložíme do chladničky, kým si pripravíme jablkovú plnku.
  2. Jablká nakrájame na menšie kúsky a s ostatnými surovinami (jablková plnka) podusíme v hrnci do mäkka. Necháme vychladnúť.
  3. Obdĺžnikovú formu vytrieme maslom a vysypeme trochou mletých vločiek. Na dno a boky formy rukami rozvrstvíme cca 3/4 cesta.
  4. Nanesieme jablčnú časť a rovnomerne rozotrieme. Na to vylejeme tvarohovú náplň (všetky ingrediencie zmixujeme) a na vrch po kúskoch poukladáme zvyšnú časť cesta (môžeme rozváľať a po častiach poskladať - keďže cesto je z vločiek a orieškov, nie je také kompaktné ako z pšeničnej múky, takže by sa trhalo).
  5. Vrch koláča potrieme rozpusteným maslom a posypeme mandľovými lupienkami.
  6. Pečieme cca 45 minút pri 170 stupňoch. :)

Zdroj: Kuchár Pepe

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov