Banánové rezy s čokoládovým krémom

Pridal: NajLucka, 23.3.2021

Kategorie: Koláče, keksíky, sušienky, Banány, Podľa ovocia

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

Aj u Vás doma idú banánové zákusky na dračku? Piškótové cesto, banány a čokoládová plnka. Na vrchu tenká vrstva šľahačky a nastrúhaná čokoláda. Mňamka!

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: NajLucka, 23.3.2021

Kategorie: Koláče, keksíky, sušienky, Banány, Podľa ovocia

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Cesto:

4 ksvajce

120 gkryštálový cukor

120 gpolohrubá múka

1 bal.vanilkový cukor

1/2 bal.prášok do pečiva

2 lyžicekakao

200 mlmlieko

Krém:

2 bal.čokoládový puding

1 lmlieko

8 lyžíckryštálový cukor

2 bal.želatína v prášku

200 mlsmotana na šľahanie

4 lyžicevišňový likér

6 ksbanán

5 lyžícmarhuľový džem

200 mlsmotana na šľahanie

na ozdobučokoláda

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Bielky a žĺtky oddelíme. Žĺtky vymiešame s kr. a vanilkovým cukrom do peny, postupne pridávame múku, ktorú sme vopred zmiešali s práškom do pečiva a kakaom. Nakoniec jemne vareškou vmiešame ušľahaný tuhý sneh z bielkov.
Takto pripravené cesto navrstvíme na plech s veľkosťou 30x40 cm, ktorý sme vyložili papierom a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 25 minút.
Upečené cesto z plechu nevyberáme a ešte horúce ho zalejeme mliekom (200 ml).
Pripravíme krém: Mlieko nalejeme do hrnca, pridáme cukor a pudingové prášky. Uvaríme hustý puding. Želatínu pripravíme podľa návodu. Keď máme želatínu pripravenú, vmiešame ju do pudingu spolu s likérom.
Za občasného miešania necháme hmotu mierne vychladnúť. Smotanu na šľahanie vymiešame do peny a následne ju pridáme do čokoládovej hmoty. Spojíme mixérom.
Banány pozdĺžne rozrežeme na polovicu, naukladáme ich na chladný korpus, ktorý sme potreli džemom. Na banány navrstvíme čokoládový krém, ktorý necháme v chladničke stuhnúť. Na vrch navrstvíme vyšľahanú šľahačku a ozdobíme čokoládou. Dobrú chuť!