Banana split roláda
Pridal: Petra H, 15.4.2015
Kategorie: Rolády, Sladké rolády, Dezerty, Koláče, keksíky, sušienky, Podľa ovocia, Banány
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Jednoduchá príprava, výborná chuť. Banana split roláda - vnútri banán, na vrchu krémová šľahačka. Mňam! Autor: Petra
FOTKA OD VÁS
Pridal: Petra H, 15.4.2015
Kategorie: Rolády, Sladké rolády, Dezerty, Koláče, keksíky, sušienky, Podľa ovocia, Banány
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Budeme potrebovať:
500 mlsmotana na šľahanie
150 gtmavá čokoláda
3 ksvajce
4 lyžicestudená voda
150 gkryštálový cukor
75 gpolohrubá múka
75 gkukuričný škrob
1,5 lyžičkyprášok do pečiva
2 ksbanán
1 lyžičkacitrónová šťava
1 bal.vanilkový cukor
- 250 ml smotany zohrejeme v menšom hrnci, pridáme 125 g tmavej čokolády a miešaním ju rozpustíme. Necháme poriadne vychladnúť.
- Bielka a žĺtka oddelíme. Bielka vyšľaháme na tuhý sneh a následne pridávame studenú alebo minerálnu vodu striedavo s vanilkovým cukrom.
- Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme múku, škrob a prášok do pečiva. Nakoniec pridáme vyšľahaný sneh z vaječných bielkov a vareškou spojíme. Pripravené cesto vylejeme na plech, ktorý sme vystlali papierom a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov cca 10-12 minút. Upečené cesto položíme na vlhkú utierku a zrolujeme ho. Necháme vychladnúť.
- Banány pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nezhnedli. Vychladenú čokoládovú hmotu vyšľaháme mixérom a natrieme ju na vychladnutý korpus. Uložíme banány a zrolujeme.
- Vrch ozdobíme vyšľahanou šľahačkou (250 ml) a rozpustenou čokoládou (25 g). Uložíme do chladničky a podávame. Dobrú chuť!
KOMENTÁRE K RECEPTU