NajRecept.sk Dezerty Múčniky Smotanové rezy s mandarínkami a želatínou
Smotanové rezy s mandarínkami a želatínou
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Mineralka    ·   22.4.2022

Smotanové rezy s mandarínkami a želatínou

Fantastický ovocný osviežujúci koláčik, ktorý sa hodí aj na rôzne oslavy. Milujeme tieto mandarínkové rezy plné želatíny. Nieje príliš sladký a to oceňuje hlavne môj manžel. Autor: Mineralka

40 min
Čas prípravy
25 min
Čas varenia

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny

Cesto:

6 ks
vajce
180 g
kryštálový cukor
6 lyžíc
vody
250 g
polohrubá múka
1 ks
prášok do pečiva

Krém:

800 g
kyslá smotana
800 g
mandarinkový kompót
100 g
práškový cukor

Poleva:

200 ml
mandarinkový sirup
2 ks
zlatý klas
zvyšok
šťava z mandarinkového kompótu
prilejeme do jedného litra spoločnej tekutiny
voda

Ostatné:

200 g
marhuľový džem
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Z uvedených surovín upečieme piškótu. Bielky vyšľaháme do hustej peny s polovicou cukru.
  2. Žĺtky vyšľaháme so zvyšným cukrom, pridávame vodu. Nakoniec prisypeme polohrubú múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto vylejeme do vymasteného a múkou vysypaného hlbokého plechu. Pečieme na 180 stupňoch cca 25 min.
  3. Osladenú smotanu zmiešame so scedenými mandarínkami a preložíme na korpus potretý džemom. Dáme do chladničky.
  4. Šťavu z kompótov dolejeme vodou, najlepšie v odmerke do objemu 700 ml. Potom prilejeme ešte 200 ml sirupu. Dáme do hrnčeka, vmiešame pudingové prášky a za stáleho miešanie privedieme k varu a po zovretí vypneme.
  5. Za stáleho miešania pudingové želé schladzujeme. Vlažné nalejeme na koláč najprv po okrajoch a zbytok do stredu.
  6. Hotový koláč dáme znovu do chladničky stuhnúť aspoň na hodinu.

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov