NajRecept.sk Cestoviny Špagety Boloňské špagety Recept od mojej svokry na bezkonkurenčnú omáčku na špagety. Pripravte si zásoby na zimu.
Recept od mojej svokry na bezkonkurenčnú omáčku na špagety. Pripravte si zásoby na zimu.
Recept od mojej svokry na bezkonkurenčnú omáčku na špagety. Pripravte si zásoby na zimu.
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Mishenka Mishenka    ·   7.9.2023

Recept od mojej svokry na bezkonkurenčnú omáčku na špagety. Pripravte si zásoby na zimu.

Túto omáčku moja svokra každé leto varí, aby mala, keď prídu deti. Potom do nej len pridá mleté mäso alebo párky a šup s ňou na špagety. Deti sa za ňou idú zblázniť. Určite skúste aj vy, je to super mať niečo také vždy po ruke a za pár minút hotové jedlo.

30 min
Čas prípravy
30 min
Čas varenia
Suroviny
3 kg
paradajky
6 ks
veľká cibuľa
6 ks
červená paprika
8 ks
jablko
1 ks
veľká cvikla
1 ks
feferónka
4 lyžice
soľ
1 a 1/2 lyžice
mletá červená paprika
1 lyžička
mleté čierne korenie
1 lyžička
mletá škorica
1/2 lyžičky
mleté nové korenie (alebo 8 kusov)
9 ks
klinček
3 ks
bobkový list
1 a 1/2 lyžica
plnotučná horčica
1,5 dcl
ocot
190 g
kryštálový cukor
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Všetku zeleninu umyjeme a nakrájame, jablká ošúpeme, načistíme a nakrájame a s koreninami (cukor nie!) dáme variť.
  2. Varíme asi 45-60 minút, potom povyberáme klinčeky a bobkové listy.
  3. Zeleninu rozmixujeme dohladka, pridáme cukor a necháme chvíľku povariť, nech sa rozpustí.
  4. Omáčku dáme do fľašiek, zatvoríme a zavaríme 5 minút.
  5. Z daného množstva mi vyšlo 18 ks 3dcl fľašiek, no záleží, akú hustotu zvolíte. Ak chcete mierne pikantné, dajte 2 ks feferoniek.
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár