Kuracie rezance so zeleninou na štýl čínskej reštaurácie

Pridal: Karambola, 6.6.2021

Kategorie: Kuracie mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

Na tanieri podávame s jasmínovou ryžou. Jedlo je chutné a ak máte radi čínu, určite oceníte chuť omáčky. Autor: karambola

FOTKA OD VÁS

Pridal: Karambola, 6.6.2021

Kategorie: Kuracie mäso, Mäso, Obed, Hlavné jedlo, Čásť dňa

SUROVINY

500 gkuracie prso

5 ksmrkva

1 ksžltá paprika

1 ksčervená paprika

2 ksstonkový zeler

1 ksčervená cibuľa

3 ksportobello

2 lyžičkykarí korenie

2 lyžičkysolamyl

2 lyžiceocot

400 mlstudená voda

4 lyžicesójová omáčka

2 lyžičkykryštálový cukor

4 lyžičkysolamyl

podľa chutisoľ

podľa chutikorenie

jazmínová ryža

Kuracie prsia očistíme, umyjeme, osušíme a nakrájame na rezance. Mäsko dáme do misky, pridáme kari korenie a solamyl a poriadne premiešame.
Na tenké rezance nakrájame očistenú mrkvu, papriky, na mesiačiky nakrájame červenú cibuľu, na malé kúsky nakrájame stopkový zeler, na väčšie kúsky nakrájame huby.
Na rozpálenej panvici rozohrejeme olej a orestujeme mäso. Keď máme mäso orestované, vyberieme ho na tanier a do výpeku pridáme nakrájanú zeleninu. Restujeme krátko, aby mrkva nebola príliš mäkká.
V miske rozmiešame všetky suroviny na omáčku a zalejeme zeleninu. Necháme prejsť varom, pridáme mäso a premiešame. Ochutíme soľou a korením.
Na tanieri podávame s jasmínovou ryžou. Jedlo je chutné a ak máte radi čínu, určite oceníte chuť omáčky.