Kulajda - jedna z našich obľúbených

rebeka · 28.10.2020

Kulajda - jedna z našich obľúbených

Húbová a šampiňónová polievka Husté polievky Polievky Kulajda Najlepšie polievky Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Najlepšia polievka, ktorou nikoho určite neurazíte. So zemiakmi, hubami, s kôprom a s veľmi dobrou, intenzívne smotanovou chuťou. Ak robievam túto polievku, druhé jedlo nám netreba. To radšej navarte z dvojnásobnej dávky. Máme to veľmi radi. Iba s chrumkavým čerstvým chlebom. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Odporučiť2 1 63

Zdieľať na Facebooku

NAJLEPŠIE RECEPTY

25 najlepších receptov na ľahké FIT šaláty, ktoré vás naštartujú po sviatkoch

Púpavový med s prídavkom trstinového cukru

Najlepší púpavový med podľa starodávneho receptu našich babičiek

Perfektná náhrada za klasické pečivo - bez kysnutia pripravené placky z jogurtu za pár minút

12 najlepších receptov na chutné cestoviny, ktoré viete rýchlo pripraviť

Najlepšie nátierky zo škôlky priamo od kuchárok, ktoré chutia všetkým deťom

Suroviny

2 hrste

sušené huby

5 ks

zemiak

zväzok

čerstvý kôpor

3 ks

bobkový list

5 guličiek

nové korenie

2 lyžice

ocot

1 lyžica

krupicový cukor

podľa chuti

soľ

podľa chuti

korenie

1000 ml

zeleninový vývar

250 ml

smotana na šľahanie

4 ks

vajce

3 lyžice

maslo

2 lyžice

olej

2 lyžice

hladká múka

Postup receptu

Vytlačiť

Huby namočíme do studenej vody (najmenej na hodinu, ideálnych cez noc).
V hrnci rozpálime maslo s olejom, pridáme múku a vymiešame svetlú zápražku. Zalejeme zeleninovým vývarom, pridáme vodu z húb, na väčšie kocky pokrájané zemiaky, nadrobno pokrájané huby, bobkový list a nové korenie, osolíme, okoreníme a varíme domäkka.
Do smotany dáme 3 lyžice horúcej polievky a premiešame.
Nalejeme do hrnca, dochutíme octom a cukrom, prípadne dosolíme.
Pridáme nasekaný kôpor a do tanierov pridáme vajce, buď natvrdo, alebo ako stratené.

Môj blog: Vaření s Tomem