NajRecept.sk Polievky Kapustnica Kapustnica bez zahusťovania
Kapustnica bez zahusťovania
Recept Kapustnica bez zahusťovania
NajLucka NajLucka    ·   3.6.2015

Kapustnica bez zahusťovania

Výborná polievka z údených rebier a kyslej kapusty bez použitia múky na zahustenie. Dobrú chuť!

Suroviny

Budeme potrebovať:

1000 g
údené rebrá
300 g
kyslá kapusta
3 ks
bobkový list
5 guliek
nové korenie
3 strúčiky
cesnak
4 ks
väčšie zemiaky
soľ
čierne korenie
podľa potreby
ocot
podľa potreby
cukor
téglik
sladká smotana
téglik
kyslá smotana
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Rebrá spolu s korením a celým olúpaným cesnakom uvaríme domäkka. Vývar scedíme, mäso oberieme a pokrájame.
  2. Do údeného vývaru dáme na kocky pokrájané zemiaky, osolíme podľa chuti. Po cca 5 minútach pridáme pokrájanú (eventuálne prepláchnutú) kapustu a varíme cca 12 minút.
  3. Pridáme obe smotany. Podľa chuti pridáme ocot, cukor, eventuálne soľ a korenie. Nakoniec pridáme obrané mäso a prehrejeme. Dobrú chuť!

Ďakujeme za povolenie na zdieľanie receptu od skvelej
kuchárky - Naďa Indruchová

Zdroj: Vaření s Tomem

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár