NajRecept.sk Mäso Hovädzie mäso Hovädzia roláda s cesnakom
Hovädzia roláda s cesnakom
Recept Hovädzia roláda s cesnakom
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
NajLucka NajLucka    ·   24.1.2023

Hovädzia roláda s cesnakom

Vynikajúca roláda z hovädzieho mäsa s chuťou cesnaku. Ako prílohu môžete použiť klasické zemiakové pyré alebo ryžu.

35 min
Čas prípravy
55 min
Čas varenia
Suroviny

Potrebujeme:

1 kg
hovädzie zadné
1 hlavička
cesnak
100 g
šunka
100 g
slanina
korenie mleté
soľ
olej
veľká cibuľa
vývar z jednej kocky hovädzieho bujónu
hladká múka
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Mäso si umyjeme, osušíme a opatrne rozrežeme na väčší plát.
  2. Naklepeme, potrieme cesnakom, ktorý pretlačíme a rozotrieme so soľou, okoreníme, poukladáme plátky šunky, slaniny stočíme a zviažeme.
  3. V tlakovom hrnci na malom množstve oleja opražíme najemno nakrájanú cibuľu. Na panvici na tuku sprudka opečieme celú roládu dookola, vložíme ku opraženej cibuli a do výpeku na panvici pridáme bujón, vodu prevaríme a pridáme k mäsu.
  4. Od signálu varíme 45 min., potom roládu vyberieme, nakrájame na plátky omáčku zahustíme múkou a podávame s ryžou alebo zemiakmi. Dobrú chuť!
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár