Recepty s hovädzím mäsom - kuchynská úprava, ingrediencie, varianty receptov

Hovädzie mäso

Tretím najpoužívanejším mäsom v slovenských kuchyniach je práve hovädzie mäso. Väčšina ľudí ho nekonzumuje na dennej báze, ale málokto mu odolá. Hovädzie mäso má červenú farbu a výraznú chuť. Je skvelým zdrojom esenciálnych bielkovín, železa a vitamínu B12.

Hovädzie mäso všeobecne vyžaduje dlhší čas prípravy. Konkrétna dĺžka sa odvíja od zvolenej časti mäsa a danej kuchynskej úpravy. Najkvalitnejšie časti hovädzieho mäsa sú stehno a sviečkovica, ktoré sa hodia na pečenie a tiež napríklad na prípravu biftekov či rolád. Z boku a pliecka pripravíme skvelý steak. Na prípravu vývarov je najlepšie použiť mäso z krku či hrudi. Glejovka sa zase skvele hodí na prípravu gulášu.

Medzi najobľúbenejšie jedlá z hovädzieho mäsa u nás bezo sporu patrí tradičná sviečkova na smotane či hovädzí guláš. Máme pre vás ale tiež skvelý recept napríklad na hovädzí steak so zeleninou alebo vynikajúce varené hovädzie mäso s kôprovou omáčkou.

Zobraziť všetko


Recept Španielsky rozlietaný vtáčik
Španielsky rozlietaný vtáčik
Pridané: 3.8.2021
Obed pre kráľa. Takto volá toto jedlo môj manžel. Má veľmi rád španielske vtáčiky, či už rozlietané po celom tanieri alebo krásne závitky.
Čas prípravy 65 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Hovädzí závitok s jemnou smotanovo-hubovou omáčkou
Hovädzí závitok s jemnou smotanovo-hubovou omáčkou
Pridané: 28.7.2021
Skvelá dobrota pre milovníkov húb. Hovädzie masko so smotanovo-hubovou omáčkou a restovanými hubami. Mňamka!
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Burgundské hovädzie
Burgundské hovädzie
Pridané: 28.7.2021
Už len pri pohľade na toto mäsko musíte byť hladní. Hovädzie mäso, šampiňóny, slanina a omáčka z červeného vína. Mňamka!
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Hovädzie pliecko na horčici s jasmínovou ryžou
Hovädzie pliecko na horčici s jasmínovou ryžou
Pridané: 22.6.2021
Niekedy stačí len málo, aby sa na stole rozvoňala úplne božská chuť... Autor: Danka
Čas prípravy 25 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Zapekané holúbky, ktoré chutia fantasticky. Ak raz vyskúšate, iné robiť nebudete.
Zapekané holúbky, ktoré chutia fantasticky. Ak raz vyskúšate, iné robiť nebudete.
Pridané: 9.6.2021
Klasické slovenské holúbky sa pripravujú vo veľkom hrnci na sporáku. Niekde som však (už si ani nepamätám kde) ochutnala holúbky zapekané v rúre. Boli naozaj fantastické, tak som si vypýtala recept. Recept som založila do mojej kuchárske knižky a samozrejme som naň zabudla. Teraz som v ňom listovala a spomenula si, tak som hneď vyskúšala. Autor: Triniti
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Pečené mäsové guľky s údeným mäsom z jedného pekáča
Pečené mäsové guľky s údeným mäsom z jedného pekáča
Pridané: 8.6.2021
Rýchly a chutný obed. Teraz, keď vonku začína krásne počasie, siaham po receptoch, ktoré netreba dlho pripravovať. Radšej trávim čas s deťmi alebo v záhrade. Autor: Lacusin
Čas prípravy 35 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Vrstvená cigánska pečienka
Vrstvená cigánska pečienka
Pridané: 31.5.2021
Hlavné jedlo pre labužníkov poriadneho mäsa. Na internete som videla tento recept a poviem vám, neodolala som. A som rada, že som neodolala. Mäsko bolo fantastické, tým prekladaním dostalo vynikajúcu chuť po horčici a slanine, uhorky mi tam tiež pasovali, takže nič som nemenila a originál recept ponúkam aj vám. Autor: Lacusin
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Rýchly obed alebo večera bez vyprážania. Zapečené zemiaky s mletým mäsom so syrovou prikrývkou
Rýchly obed alebo večera bez vyprážania. Zapečené zemiaky s mletým mäsom so syrovou prikrývkou
Pridané: 17.5.2021
Jednoduchý a rýchly obed. Zemiaky, mleté mäso a syr. Trojkombinácia, s ktorou určite nemáte čo pokaziť. Na vrch som poukladala aj cherry paradajky a dala zapiecť. Bolo to fantastické. Autor: Lacusin
Čas prípravy 45 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Hovädzie kocky na divoko
Hovädzie kocky na divoko
Pridané: 12.5.2021
Nedávno som videla v televízii reláciu, kde sa rozprávali o hovädzom mäse. Hovorili, že konzum hovädzieho mäsa v poslednom období poklesol, preto som sa rozhodla podporiť štatistiku a uvarila som hovädzie kocky na divoko. Ja k tejto štatistike prispievam dosť často, mám rada červené mäso na rôzne spôsoby. Nezabudnite, že najlepšie je použiť čerstvé mäso, najlepšie z domáceho chovu, ale viem, že dnes je takéto mäso finančne náročné, preto radšej siahneme aj po mäse z veľkoobchodu. Stále pozerajte dátum spotreby a mäso pred použitím dobre umyte pod teplou tečúcou vodou. Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Čevabčiči s varenými zemiakmi
Čevabčiči s varenými zemiakmi
Pridané: 30.4.2021
Toto jedlo určite poznáte zo školskej jedálne, kde ho nikto nemal rád. Doma si ho však viete pripraviť aj luxusnejšie, ako tam. K tomu ako príloha varené zemiačiky, posypané čerstvou petržlenovou vňaťou a, samozrejme, nesmie chýbať ani na kolieska nakrájaná surová cibuľa. Ja robievam takto, niekto môže mať protest, že je to len mleté mäso vytvarované do požadovaného tvaru. Autor: Naďa I. (rebeka)
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Vynikajúci obed s mletým mäsom z jedného pekáča pre "lenivé" gazdinky
Vynikajúci obed s mletým mäsom z jedného pekáča pre "lenivé" gazdinky
Pridané: 16.4.2021
Ďalší skvelý tip na chutný obed z jedného pekáča. Nemusíte špiniť veľa kuchynských misiek, hrncov ani kuchynských pomôcok. Stačí, keď si všetky suroviny nakrájate, nastrúhate, narstvíte na seba na pekáčik a dáte zapiecť.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Hovädzie líčka na pive
Hovädzie líčka na pive
Pridané: 16.4.2021
Hlavné jedlo pre labužníkov. Hovädzie líčka na pive.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Plnené papriky s paradajkovou omáčkou
Plnené papriky s paradajkovou omáčkou
Pridané: 8.4.2021
Plnené papriky s paradajkovou omáčkou a ako príloha knedľa. Autor: Lacusin
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Fašírky pečené v rúre s vajíčkovo syrovou perinkou
Fašírky pečené v rúre s vajíčkovo syrovou perinkou
Pridané: 13.3.2021
Chutný obed alebo večera pripravená za pár minút. A to nehovorím, ako nám doma všetkým chutilo. Najskôr som tomu veľmi neverila, ale nakoniec z toho vyšlo naozaj vynikajúce jedlo, ktoré som určite nerobila posledný krát.
Čas prípravy 55 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Rolované fašírky so strúhaným syrom
Rolované fašírky so strúhaným syrom
Pridané: 11.3.2021
Najväčšia delikatesa pod slnkom. Je to obmena klasických fašírok. Mleté mäso zrolujete so strúhaným syrom a obalíte v cestíčku. Smažíte na rozpálenom oleji do zlata. Ja som tieto fašírky podávala so zemiakovou kašou a zaváranou cviklou. Autor: Jaja
Čas prípravy 55 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Rozlietaný španielsky vtáčik
Rozlietaný španielsky vtáčik
Pridané: 4.3.2021
Keď sa vám nechce rolovať, tak to pripravte takto :)
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Pivný guláš s cestovinou alebo s knedľou
Pivný guláš s cestovinou alebo s knedľou
Pridané: 26.2.2021
Výborná pochúťka pre chlapov. Kvalitné mäso a super omáčka z piva. Ako príloha cestoviny alebo kysnutá knedľu a chutný obed je na svete. Samozrejme obed nie je určený len pre chlapov, pochutnajú si určite aj ženy. Prílohu môžete meniť podľa toho, na čo máte práve chuť, ja som robila tento obed na dva krát, raz s cestovinou a raz s kysnutou knedľou. Bolo to vynikajúce, takže som to určite nerobila naposledy. Autor: Triniti
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Dusené hovädzie s kelom a mrkvou
Dusené hovädzie s kelom a mrkvou
Pridané: 18.2.2021
Luxusné hlavné jedlo. Hovädzie mäso v kombinácii s kelom a mrkvou je vynikajúce. A ešte ako príloha varené zemiaky.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Hovädzie mäso v marináde
Hovädzie mäso v marináde
Pridané: 11.2.2021
Vynikajúca voľba na obed! Či je pondelok, či utorok, streda alebo nedeľa, toto jedlo ulahodí Vášmu žalúdku. Mňam!
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Vynikajúce lasagne - fotopostup krok za krokom
Vynikajúce lasagne - fotopostup krok za krokom
Pridané: 4.2.2021
Ak milujete lasagne, pripravte si toto fantastické jedlo podľa tohto receptu. Viac zeleniny = lepšia chuť!
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Hovädzí guláš a petržlenové knedle
Hovädzí guláš a petržlenové knedle
Pridané: 22.1.2021
Hlavný chod hlavne pre chlapov. Výdatný obed pre maškrtníkov. Hovädzí guláš a petržlenové knedle. Mňam!
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Viedenská hovädzia roštenka
Viedenská hovädzia roštenka
Pridané: 21.1.2021
Hovädzie mäso je výborná voľba na chutný obed. Ako prílohu k viedenskej roštenke môžeme zvoliť zemiakovú kašu, hranolky alebo ryžu. Dobrú chuť!
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Hovädzie plátky na hubách a smotane
Hovädzie plátky na hubách a smotane
Pridané: 19.1.2021
Klasický obed - hovädzie mäsko na hubách so smotanovou omáčkou. Ako prílohu podávame ryžu, prípadne zemiakovú kašu. Dobrú chuť!
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Hovädzie, znojemská omáčka a knedlík
Hovädzie, znojemská omáčka a knedlík
Pridané: 19.1.2021
Klasika v kuchyni. Hovädzie mäso, chutná znojemská omáčka a k tomu domácu knedľa. Dobrú chuť!
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept 24 najlepších zimných polievok, ktoré vás zahrejú a zasýtia!
24 najlepších zimných polievok, ktoré vás zahrejú a zasýtia!
Pridané: 5.1.2021
Nič nie je lepšie, keď si v chladnom počasí doprajeme výdatnú a sýtu polievku, ktorá nas zahreje. Vyskúšajte tradičné, ale aj netradičné polievky, ktoré nahradia aj hlavné jedlo. V tejto zbierke 24 najlepších polievok nájdete určite svoj obľúbený recept. Výber polievky na nedeľu už nebude problém.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Mini hamburgery
Mini hamburgery
Pridané: 31.12.2020
Máte radi americkú kuchyňu? Hamburgery, pizza či hot dog? Skúste si doma pripraviť mini hamburgery - domáce pečivo, plnené surovinami podľa vlastnej chuti.
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Hovädzie plátky na horčici
Hovädzie plátky na horčici
Pridané: 28.10.2020
Vynikajúci recept s hovädzím mäsom. Jednoduché a chutné hlavné jedlo.
Čas prípravy 15 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Mleté mäso s kukuricou, paprikou a pečenými sladkými zemiaky
Mleté mäso s kukuricou, paprikou a pečenými sladkými zemiaky
Pridané: 27.10.2020
Mleté mäso s kukuricou, paprikou a pečenými sladkými zemiaky. Autor: Wiwuska
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Azu po tatársky s jasmínovou ryžou
Azu po tatársky s jasmínovou ryžou
Pridané: 16.10.2020
Dnes už sa musím len v duchu smiať, keď si spomeniem, ako hrozne som sa bála a dlho sa vyhýbala príprave akejkoľvek omáčky. Mäso som vždy len všemožne piekla a smažila alebo radšej vyberala pokrmy bez mäsa alebo s použitím údenín. No, každé začiatky sú ťažké. Zvlášť, keď si v puberte myslíte, že nič z toho, čo vás rodičia chcú naučiť, nebudete nikdy v živote potrebovať, že...!!! Autor: Danka
Čas prípravy 45 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Vynikajúca obmena klasických rezňov. Vyprážaný mletý rezeň so syrom.
Vynikajúca obmena klasických rezňov. Vyprážaný mletý rezeň so syrom.
Pridané: 13.10.2020
Fantastický šťavnatý mletý rezeň, ktorý poteší aj tých najnáročnejších maškrtníkov. Ak vám už nestačí na nedeľný obed klasika, odporúčam pripraviť tieto vynikajúce netradičné rezne. Autor: Mineralka
Čas prípravy 20 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Steaky na smotane s mandarínkami
Steaky na smotane s mandarínkami
Pridané: 26.9.2020
Čo poviete na omáčku nasladko? Už ste skúšali pridať do omáčky konzervované mandarínky? Je to nebíčko v papuľke :) Autor: Adddy
Čas prípravy 25 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
Recept Domáce hamburgery (najlepšie hamburgerové žemle)
Domáce hamburgery (najlepšie hamburgerové žemle)
Pridané: 26.9.2020
Úloha bola jasne zadaná: "Chcelo by to niečo veľmi, ale veľmi dobrého." Keď zaznie u nás doma táto veta, presne viem, čo pripraviť. Je to domáci hamburger so zeleninou. Žemľa, samozrejme, domáca, bez nej by to nešlo. Autor: Lacusin
Čas prípravy 25 min
ZOBRAZIŤ RECEPT
123
POSLEDNÉ KOMENTOVANÉ RECEPTY