Aj bez mäsa dokázali naše babičky nakŕmiť rodinu. Zbierka 16 receptov, ktoré majú hodnotu zlata.

1. Pečené zemiaky s francúzskou omáčkou

Už Vás nebaví klasická ryža alebo tradičná zemiaková kaše ako príloha k hlavnému jedlu? Pripravte si chutné pečené zemiaky s francúzskou omáčkou. Omáčka sa skladá z oleja, jablčného octu, cesnaku a dijonskej horčice. Dijonská horčica dodá vynikajúcu chuť, určite ju nezamieňajte za našu klasickú. Skúšala som to a originál je predsa len lepší.

Recept nájdete TU

2. Prudko návykový cuketový nákyp

Cuketová sezóna je v plnom prúde a ako som už písala, túto zeleninu som si bez výhrad zamilovala, hlavne pre jej všestranné využitie v kuchyni. Takže sa u nás baští v najrôznejšej podobe - na slano, na sladko, surová, varená, pečená, grilovaná i nakladaná...

Recept nájdete TU

3. Extra rýchle cesnakové placky plnené syrom, perfektné ako náhrada pečiva na grilovačku!

Ak nie ste fanúšikom klasického kysnutého chleba, odporúčam Vám vyskúšať tieto placky. Ja som ich robila ako náhradu za pečivo ku grilovanému mäsu. Zožali veľký úspech, dokonca zmizli zo stola ešte skôr ako grilované mäsko. Potierala som cesnakom a plnila som ich údeným strúhaným syrom. Určite vyskúšajte.

Recept nájdete TU

4. Zapečené zemiakové placky v rúre

No komu by sa chcelo v tomto teple stáť pri sporáku a vyprážať zemiakové placky. Tak som to urobila oveľa jednoduchšie. Vybrala som pekáč, vymastila ho poriadne olejom a navrstvila zemiakové cesto. Šupla som to do rúry a nechala zapiecť. Veľká zemiaková placka bol na svete, k tomu už len pohár mlieka a už len hladných ľudí :)

Recept nájdete TU

5. Ryžový nákyp s marhuľami a tvarohom

Tak toto je jedlo môjho detstva. Ani si nespomínam, kedy som tento recept robila doma. Pamätám si na neho zo školskej jedálne. Vždy sme k tomu dostali aj téglik mlieka a jogurtu. Ak som vo Vás vzbudila spomienky, tak šup do kuchyne a uvarte si toto luxusné jedlo, do ktorého môžete pridať rôzne ovocie. Ja mám najradšej marhule, ale v školskej jedálni nám ho zvykli robievať s čerešňami.

Recept nájdete TU

6. Domáce parené buchty / ovocná kysnutá knedľa /

Ponúkam Vám dva rôzne spôsoby prípravy parených buchiet z jedného cesta. Prvé buchty sú urobené v parnom hrnci (vynikajúca vecička) a druhé starodávnym spôsobom, ktorý ma naučila moja babička...

Recept nájdete TU 

7. Vynikajúci karfiol obalený v cestíčku s dresingom z kyslej smotany

Ak patríte medzi fanúšikov karfiolu, ale máte výčitky, ak si dáte vyprážané ružičky, máme pre Vás dobrú správu. Vyskúšajte si pripraviť vynikajúci karfiol, ktorý pripravíte bez smaženia a napriek tomu bude mať chrumkavú kôrku. Karfiol obalíte v cestíčku, poukladáte na maslom potretú panvicu a restujeme z každej strany dozlatista. Ten kto nechce ani restovať na kúsku masla, môže karfiol dať na plech vyložený papierom na pečenie a grilovať v rúre.

Recept nájdete TU 

8. Pečená ryža so šunkou a syrom

Chutné a pripravené za pár minút. Pečená ryža so šunkou a syrom. Ja som použila syr mozzeralla, pokojne, ak máte radšej viac syrové, použite aj viac mozzarelly alebo iného výraznejšieho syra. Mrkva tomu dodá lepšiu chuť, už som robila aj bez a nebolo to ono, tak ju z receptu určite nevynechávajte. Jednoduché jedlo, ktoré máte pripravené rýchlo a pečiete v jednej zapekacej miske, takže ani sa nenarobíte :)

Recept nájdete TU 

9. Migas - jedlo chudobných Španielov

Toto jedlo je lacné, rýchle a veľmi chutné. Každému z nás občas ostane chleba a toto je dobré využitie.

Recept nájdete TU 

10. Ryžovo cesnakové placky

Ryžovo cesnakové placky so syrom, klobásou a salámou. 

Recept nájdete TU 

11. Super príloha - opekané chrumkavé zemiaky

Milovníci zemiakov si určite pochutia. Pečené zemiaky v rúre, ktoré chutia ako keď si ich pripravujete pri táboráku.

Recept nájdete TU 

12. Chalupárske zemiaky 

Najjednoduchší a vynikajúci obed, pochutnajú si aj tí, ktorí si nevedia predstaviť obed bez mäsa.

Recept nájdete TU 

13. Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom

Populárne jedlo môjho detstva. Hoci som už "veľká", stále ho mám rada... Takto robila dukátové buchty moja mamina a ja som jej recept vďačne zdedila.

Recept nájdete TU 

14. Babičkine buchty (zo starej kuchárky) 

Sú najlepšie :-) piekla som minulý víkend.

Recept nájdete TU 

15. Najlepší karfiol na večeru bez obaľovania a vyprážania. Stačí ho zaliať touto zmesou.

Karfiol je u nás veľmi obľúbený a toto je recept, ktorý vždy zaboduje. Príprava za pár minút, nič náročné na suroviny či čas.

Recept nájdete TU 

14. Vynikajúce predvýplatové francúzske zemiaky, ktoré nasýtia rodinu a zároveň šetria peňaženku.

Určite to poznáte, keď rozmýšľate, čo lacnejšie by ste navarili tak, aby to bolo aj chutné a aj všetkých dobre nasýtilo. Skúste tieto francúzske zemiaky. Naše deti si z nich vždy žiadajú dupľu a pekáč ostáva prázdny.

Recept nájdete TU