Tradičné zemiakové lokše ako od babičky

Na prípravu tradičného receptu na lokše je najlepšie použiť zemiakovú kašu, ktorá sa vám zvýšila z predošlého obeda. Ale ak nemáte, klasicky uvarte zemiaky v osolenej vode a pripravte zemiakovú kašu.

Studenú zemiakovú kašu dáme do misky, osolíme, pridáme múku a spracujeme cesto, ktoré na pomúčenej pracovnej doske spracujeme do valčeka. Valec nakrájame na menšie kúsky, ktoré rozvaľkáme na placku.

Jednotlivé lokše pečieme na suchej panvici alebo na platni, ako to robili naše babičky a upečené potierame roztopeným maslom.