NajRecept.sk Dezerty Koláče Tvarohový koláč Staromódny orechový koláč s tvarohom, ktorý má každý rád. Jeden z najlepších tvarohových koláčov, aký som ochutnala.

Staromódny orechový koláč s tvarohom, ktorý má každý rád. Jeden z najlepších tvarohových koláčov, aký som ochutnala.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Karambola · 3.10.2023

Staromódny orechový koláč s tvarohom, ktorý má každý rád. Jeden z najlepších tvarohových koláčov, aký som ochutnala.

Name: Staromódny orechový koláč s tvarohom, ktorý má každý rád. Jeden z najlepších tvarohových koláčov, aký som ochutnala.
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 320 g hladká múka; 1 bal. prášok do pečiva; 200 g práškový cukor; 200 g maslo; 4 ks žĺtok; 150 g mleté vlašské orechy; 80 g kryštálový cukor; trochu rum; 4 ks bielok; 180 g kryštálový cukor; 1 bal. vanilkový cukor; 500 g tvaroh; 40 g hladká múka; podľa chuti práškový cukor

Múčniky Dezerty Koláče, keksíky, sušienky Tvarohový koláč Koláče

Skvelý koláč s tvarohom a orieškami. Suseda povedala, že tak dobrý koláčik už nejedla mesiace. Orechy jej pripomenuli nádych Vianoc a v kombinácii s tvarohom to bol chutný koláčik. Cesto som na vrch nastrúhala, ale kľudne môžete aj vyvaľkať. Autor: Karambola

35 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 32

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

320 g

hladká múka

1 bal.

prášok do pečiva

200 g

práškový cukor

200 g

maslo

4 ks

žĺtok

Orechová vrstva:

150 g

mleté vlašské orechy

80 g

kryštálový cukor

trochu

rum

Tvarohová vrstva:

4 ks

bielok

180 g

kryštálový cukor

1 bal.

vanilkový cukor

500 g

tvaroh

40 g

hladká múka

Na vrch:

podľa chuti

práškový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Zo surovín na cesto vypracujeme guličku, ktorú rozdelíme v pomere 1:2. Menšiu časť odložíme do mrazničky.
Väčšiu časť rozvaľkáme na veľkosť plechu a uložíme cesto na papierom vyložený plech. Na cesto rovnomerne rozložíme orechy s cukrom a pokvapkáme ich rumom.
Bielky vyšľaháme s cukrom a vanilkou do peny. Keď máme vyšľahaný tuhý sneh, pridáme tvaroh a hladkú múku. Ja som použila čerstvý kravský tvaroh (hrudkovaný).
Na orechy rovnomerne rozmiestnime aj tvarohovú hmotu a pekne uhladíme.
Na vrch nastrúhame na hrubom strúhadle cesto z mrazničky.
Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 30 minút - sledujeme.
Po upečení necháme poriadne vychladnúť. Najlepší je odležaný v chladničke počas noci. Vrch posypeme práškovým cukrom.