NajRecept.sk Prílohy Ňoky Špecle a prírodný bravčový plátok so šampiňónovou omáčkou
Špecle a prírodný bravčový plátok so šampiňónovou omáčkou
Recept Špecle a prírodný bravčový plátok so šampiňónovou omáčkou
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
NajLucka NajLucka    ·   20.8.2021

Špecle a prírodný bravčový plátok so šampiňónovou omáčkou

Výborné hlavné jedlo. Domáce špecle, prírodný bravčový plátok a smotanová omáčka s hubami.

Suroviny

Budeme potrebovať:

4 ks
bravčový plátok

Špecle:

500 g
hladká múka
2 ks
vajce
2,5 dcl
mlieko
soľ

Omáčka:

1 ks
cibuľa
200 g
šampiňóny
2 dcl
biele víno
vývar (hovädzie)
150 ml
smotana
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Špecle:
    Múku zmiešame s vodou a vajcami, osolíme a vyšľaháme v cesto. Do vriacej vody pripravíme cez sito vytvorené halušky. Keď vyplávajú halušky nahor, vyberieme ich a prepláchneme studenou vodou.
  2. Omáčka:
    Orestujeme nakrájanú cibuľu, šampiňóny, prilejeme vývar (hovädzí), 2 dcl bieleho vína, povaríme, zahustíme, dochutíme a rozmixujeme. Na koniec pridáme smotanu. Do omáčky môžeme ešte pridať pokrájané a orestované kúsky šampiňónov.
  3. Mäso:
    Plátky mäsa osolíme, okoreníme a opečieme na panvici na prírodno.
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár