Snickers roláda - sladké orieškové dobrodružstvo
Pridal: Jaja79, 22.2.2021
Kategorie: Koláče, Rolády, Sladké rolády, Dezerty, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Jeden kúsok nikdy nestačí. Táto roláda je u nás doma veľmi obľúbená. Vynikajúca, oriešková, sladká a ešte aj oku lahodiaca roláda vždy poteší môjho manžela. Autor: Jaja79
FOTKA OD VÁS
Pridal: Jaja79, 22.2.2021
Kategorie: Koláče, Rolády, Sladké rolády, Dezerty, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky
Čas prípravy:
Čas varenia:
SUROVINY
Cesto:
6 ksvajce
150 gkryštálový cukor
štipkasoľ
50 mlolej
110 ghladká múka
25 gkakao
Na poliatie:
100 mlmlieko
Krém:
300 mlsmotana na šľahanie
220 gmascarpone
100 gpráškový cukor
Do vnútra:
300 gkaramelové salko
podľa chutiarašidy
Vrch:
200 gčokoláda
80 mlolej
100 garašidy
- Pripravíme si klasický veľký plech (28x42 cm), dno vyložíme papierom na pečenie.
- Cesto:
Vajíčka, cukor a štipku soli vyšľaháme do peny, pridáme olej a na záver aj hladkú múku zmiešanú s kakaom. Pripravené cesto nalejeme na plech s papierom a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi 10-12 minút - sledujeme. Upečené cesto preložíme na pracovnú dosku a stiahneme papier na pečenie. Zrolujeme a necháme vychladnúť. Ja vždy stáčam roládu bez papiera, ale ak sa vám lepšie pracuje aj s papierom, na ktorom ste piekli, tak kľudne môžete.
- Krém:
Smotanu vyšľaháme do tuhej šľahačky, pridáme cukor a šľaháme. Na záver primiešame mascarpone a krém je hotový.
- Cesto rozvinieme, polejeme mliekom a potrieme krémom. Navrstvíme cukrárskym sáčku karamelové salko a posypeme arašidami. Roládu opatrne zrolujeme a necháme stuhnúť. Vrch polejeme čokoládou, do ktorej sme pridali olej a nasekané arašidy.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Snickers roláda - sladké oříškové dobrodružství.
KOMENTÁRE K RECEPTU