Snickers roláda - sladké orieškové dobrodružstvo

Pripravíme si klasický veľký plech (28x42 cm), dno vyložíme papierom na pečenie.

Cesto:
Vajíčka, cukor a štipku soli vyšľaháme do peny, pridáme olej a na záver aj hladkú múku zmiešanú s kakaom. Pripravené cesto nalejeme na plech s papierom a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi 10-12 minút - sledujeme. Upečené cesto preložíme na pracovnú dosku a stiahneme papier na pečenie. Zrolujeme a necháme vychladnúť. Ja vždy stáčam roládu bez papiera, ale ak sa vám lepšie pracuje aj s papierom, na ktorom ste piekli, tak kľudne môžete.

Krém:
Smotanu vyšľaháme do tuhej šľahačky, pridáme cukor a šľaháme. Na záver primiešame mascarpone a krém je hotový.

Cesto rozvinieme, polejeme mliekom a potrieme krémom. Navrstvíme cukrárskym sáčku karamelové salko a posypeme arašidami. Roládu opatrne zrolujeme a necháme stuhnúť. Vrch polejeme čokoládou, do ktorej sme pridali olej a nasekané arašidy.