Recept na naozaj vynikajúce žemle

Name: Recept na naozaj vynikajúce žemle
Prep time: 85 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 500 g hladká múka; 50 g bravčová masť; 2 lyžice biely jogurt; 12 g soľ; 265 ml mlieko; 1 kocka droždie; trochu kryštálový cukor; na potretie vajíčko; na posypanie mak, sezam, rasca

Žemle Pečivo Raňajky Čásť dňa

V obchode už pečivo nekupujem. Cesto je rovnaké ako na žemle, tak aj na rožky. Potriem vajíčkom a posypem makom, rascou, sezamom... Doma pečivo milujem :) Autor: Lucie R.

85 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 3

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

500 g

hladká múka

50 g

bravčová masť

2 lyžice

biely jogurt

12 g

soľ

265 ml

mlieko

1 kocka

droždie

trochu

kryštálový cukor

na potretie

vajíčko

na posypanie

mak, sezam, rasca

Postup receptu

Vytlačiť

V troche teplého mlieka rozpustím trochu cukru, pridám droždie a nechám vzísť kvások.
Ostatné suroviny dám do misky, pridám vykysnutý kvások a vypracujem hladké cesto, ktoré nechám na teplom mieste kysnúť dovtedy, kým zdvojnásobí objem.
Po vykysnutí vytvarujem rožky alebo žemle a ukladám ich na papierom vyložený plech. Potriem vajíčkom a posypem semienkami.
Pečiem na 200 stupňov asi 25 minút.