RAFFAELLO torta pripravená za 30 minút

1. Vyšľaháme si sneh z 3 bielkov, 5 lyžíc kr. cukru. Do vyšľahaného snehu pridáme 1 lyžicu strúhanky a 100 g kokosu. Navrstvíme do papierom vystlanej formy na pečenie (priemer 26 cm) a upečieme pri teplote 180 stupňov cca 10-15 minút. Takto upečieme 3 pláty cesta.
2. Každé upečené cesto polejeme 100 ml mlieka.
3. 1,5 l mlieka dáme do hrnca, pridáme cukor a kukuričný škrob. Uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme mixérom do peny a postupne pridávame po lyžiciach uvarený puding.
4. Môžeme vrstviť: plát cesta, krém, plát cesta, krém, plát cesta, krém a vrch posypeme kokosom.

   

Zdroj: Coolinarika