NajRecept.sk Dezerty Najlepšie dezerty Punčové rezy Punčový rez ako z cukrárne
Punčový rez ako z cukrárne
Kvietok278    ·   2.3.2021

Punčový rez ako z cukrárne

Výborný a chutný, veľmi obľúbený punčový rez. Každý ho pripravuje inak, ale tento je naozaj úplne skvelý ako z cukrárne. Mňamka!

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny

Cesto - 3 x biele (t. j. 12 ks vajec):

4 ks
vajce
4 lyžice
kryštálový cukor
4 lyžice
teplá voda
4 lyžice
polohrubá múka
1 lyžička
prášok do pečiva

Cesto - 2 x ružové (t. j. 8 ks vajec):

4 ks
vajce
4 lyžice
kryštálový cukor
4 lyžice
teplá voda
4 lyžice
polohrubá múka
1 lyžička
prášok do pečiva
podľa potreby
červené farbivo

Punč:

500 ml
voda
500 g
kryštálový cukor
3 ks
citrónová šťava
2 lyžičky
punčová aróma
1 ks
pomarančová šťava

Ďalej budeme potrebovať:

punčová poleva od Dr. Oetkera
marhuľový džem
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Cukor a vajíčka spolu vymiešame do peny, potom pridáme vodu, múku a prášok do pečiva. Pri ružovom ceste k vajciam a cukru pridáme farbivo a spolu miešame do peny a potom pridáme postupne ostatné prísady. Každé cesto pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 stupňov cca 20 - 25 minút.
  2. Punč: Všetko spolu dáme do hrnca a prevaríme.
  3. Punčová poleva: Polevu vyšľaháme podľa návodu na obale.
  4. Môžeme vrstviť: biele cesto potrieme marhuľovým džemom, uložíme ružové cesto, ktoré polejeme punčom. Ďalšie biele cesto si potrieme marhuľovým džemom a položíme ho na poliaty ružový plát cesta hore nohami. Vrch potrieme džemom a uložíme ružový plát cesta. Znovu polejeme punčom a uložíme posledný plát bieleho cesta, ktorý sme si potreli džemom.
  5. Na koláč si položíme plech, na ktorý poukladáme mlieko alebo knihy a takto necháme odstáť minimálne 4 hodiny - koláč zaťažíme. Vrch polejeme pripravenou punčovou polevou a necháme stuhnúť. Nakrájame na úhľadné rezy a podávame. Dobrú chuť!

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Komentáre k receptu
Eva128    ·   4.5.2022   ·   Odpovedať   ·  

Opravdu 20 vajec?

NejLucka    ·   25.5.2022   ·   Odpovedať   ·  

jo, je to na velký plech a vysoký zákusek

Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov