Pečená ryža so šunkou a syrom
Chutné a pripravené za pár minút. Pečená ryža so šunkou a syrom. Ja som použila syr mozzeralla. Ak máte radi viac syrové, použite aj viac mozzarelly alebo iného výraznejšieho syra. Mrkva tomu dodá lepšiu chuť, už som robila aj bez a nebolo to ono, tak ju z receptu určite nevynechávajte. Jednoduché jedlo, ktoré máte pripravené rýchlo a pečiete v jednej zapekacej miske, takže sa ani nenarobíte. :) Autor: Lacusin
Pridal: Lacusin, 11.9.2020
Kategorie: Ryža, Na slano, Obed, Hlavné jedlo, Prílohy
SUROVINY
Budeme potrebovať:
4 šálkyvarená ryža
100 gstrúhaná mozzarella
100 gšunka
1 ksmrkva
2 lyžicenasekaný petržlen
2 ksvajce
1 šálkamlieko
150 gsmotanový syr
1 hrnčekstrúhaný parmezán
soľ
čierne korenie
- Ryžu klasicky uvaríme v osolenej vode (ja ryžu varím ako cestoviny - do hrnca dám vodu a privediem ju k varu. Následne osolím, pridám ryžu a varím na najnižšom stupni 15 minút. Následne ryžu scedím cez sito a nechám odkvapkať.)
- Vo veľkej miske zmiešame uvarenú ryžu, nastrúhanú mozzarellu, nakrájanú šunku, nastrúhanú mrkvu, nasekanú petržlenovú vňať, rozšľahané vajíčka v mlieku, smotanový syr a polovicu hrnčeka nastrúhaného parmezánu. Osolíme a okoreníme. Dôkladne premiešame a takto pripravenú zmes navrstvíme do zapekacej misky, ktorú sme dôkladne vymastili olejom.
- Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov cca 30 minút. Tesne pred koncom vrch posypeme zvyšným parmezánom a zapečieme do zlata.
KOMENTÁRE K RECEPTU