Parížske rožky
Pridal: Haanka, 12.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Parížske rohlíky, Orechové pečivo, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky, Veľká Noc
Nebíčko v papuľke. Dnes som piekla na objednávku pre kamarátku. Vybrala si parížske rožteky, tie miluje. Pri jej návšteve to mám aspoň trochu jednoduchšie s prípravou pohostenia. Viem, že toto určite zmizne z tanierika za pár sekúnd. K tomu dobrá kávička a dobrá náladička :) Autor: Haanka
Pridal: Haanka, 12.10.2020
Kategorie: Sviatočné pečenie, Parížske rohlíky, Orechové pečivo, Dezerty, Vianočné pečivo, Vianoce, Múčniky, Koláče, keksíky, sušienky, Veľká Noc
SUROVINY
Základ:
2 ksvajce
250 gpráškový cukor
300 gmleté vlašské orechy
Krém:
4 ksžĺtok
1 ksvajce
3 lyžicekakao
3 lyžicecukor
250 gmaslo
150 gpráškový cukor
Poleva:
100 gtuk
200 gčokoláda na varenie
- 2 celé vajcia vyšľaháme s 250 g práškového cukru do tuha na najvyššej rýchlosti, potom už len vareškou vmiešame 300 g mletých vlašských orechov.
- Na plech striekame rožteky cez vrecúško guľatou obyčajnou špičkou. Pečiem na 160 stupňov dva plechy naraz asi 20 minút.
- Krém: 4 žĺtky, 1 vajce, 3 PL kakaa, 3 PL cukru vyšľaháme nad parou. Vychladnuté pridávať do vyšľahaného masla (250g) so 150 g práškového cukru.
- Nastriekať na rožteky, nechať stuhnúť, napríklad na balkóne, a potom namáčať vršky v čokoládovej poleve.
Môj blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL
KOMENTÁRE K RECEPTU