NajRecept.sk Dezerty Koláče Ovocná torta s mascarpone krémom a ovocnou želatínou
Ovocná torta s mascarpone krémom a ovocnou želatínou
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Haanka    ·   23.9.2020

Ovocná torta s mascarpone krémom a ovocnou želatínou

Vynikajúci osviežujúci zákusok na tieto poriadne horúce dni. Keďže je dnes prvý letný deň, dovolila som si včera upiecť túto pochúťku s poriadnou dávkou ovocia v želatíne. Túto tortu pripravujem a, samozrejme, aj papám veľmi rada, je na prípravu úplne jednoduchá a najlepšie je to, že vôbec nie je presladená a nie je tam ani žiadny maslový krém, ktorý sa do týchto dní vôbec nehodí. Autor: Haanka

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny

Cesto:

3 ks
žĺtok
100 g
práškový cukor
50 ml
olej
50 ml
voda
120 g
polohrubá múka
3 ks
bielok

Krém:

250 g
mascarpone
200 ml
smotana na šľahanie
podľa chuti
cukor
jahody
2 bal.
želatína
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Vyšľaháme si 3 žĺtky so 100 g práškovým cukrom do bielej peny, pridáme 50 ml oleja a pritom stále šľaháme ... potom 50 ml vody a zase stále šľaháme. Potom už len vareškou opatrne vmiešame 120 g polohrubej múky, nakoniec sneh z 3 bielkov.
  2. Piekla som na 175 stupňoch, čas neviem, strážim si farbu a pevnosť. Alebo aby sa cesto nelepilo na špajdľu. Forma 26 cm.
  3. Krém: dokopy som vyšľahala 250 g mascarpone, 200 ml šľahačky, cukor podľa chuti, keď to bolo trošku pevné, pridala som trošku rozpučených jahôd a šľahala ešte dotuha.
  4. Natrela som zmes na tortu a po stuhnutí krému v chladničke som pridala jahody a zaliala želatínou, postupovala som podľa návodu na sáčku.

Môj blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Komentáre k receptu
Baristka05    ·   6.5.2020   ·   Odpovedať   ·  

Dobrý den Mám otázku v těstu není kypřící prášek? S přáním hezkého dne Jana

NejLucka    ·   11.5.2020   ·   Odpovedať   ·  

Do těsta nepřidáváme kypřící prášek. Pokud pořádně vyšleháte žloutky a bílky, těsto krásně naroste. :)

Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov