Obrátené slivkové rezy s kyslou smotanou

Name: Obrátené slivkové rezy s kyslou smotanou
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Ingredients: cca 700 g slivky; 3 lyžice kryštálový cukor; 3 lyžice detská krupica; 4 ks vajce; 160 g kryštálový cukor; 100 ml olej; 100 ml horúca voda; 250 g polohrubá múka; 1 bal. prášok do pečiva; štipka soľ; 4 tégliky kyslá smotana; 3 bal. vanilkový cukor; 50 g strúhaná čokoláda; 2 lyžice kakao; 2 lyžice teplá voda

Recept Obrátené slivkové rezy s kyslou smotanou

Pridal: Danula Vašíčková, 9.1.2021

Kategorie: Múčniky, Dezerty, Koláče, keksíky, sušienky, Slivky, Podľa ovocia

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

PRIDAŤ FOTKU

Tak na tento koláčik som sa už veľmi tešila. Verte, že je to jednoducho jedným slovom lahoda ... Čakala som už len na domáce slivky, ktoré som mala sľúbené od mojej najlepšej kamarátky. Z jednej poriadne veľkej dávky som uvarila lekvár a druhú polovicu som si odložila na sladké dobroty. Jedna dobrota je práve táto. Luxusný obrátený slivkový koláč s kyslou smotanou a poriadnou dávkou čokolády navrchu. Autor: Danka

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: Danula Vašíčková, 9.1.2021

Kategorie: Múčniky, Dezerty, Koláče, keksíky, sušienky, Slivky, Podľa ovocia

Čas prípravy:30 min

Čas varenia:35 min

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Základ:

cca 700 gslivky

3 lyžicekryštálový cukor

3 lyžicedetská krupica

Cesto:

4 ksvajce

160 gkryštálový cukor

100 mlolej

100 mlhorúca voda

250 gpolohrubá múka

1 bal.prášok do pečiva

štipkasoľ

Ďalej:

4 téglikykyslá smotana

3 bal.vanilkový cukor

50 gstrúhaná čokoláda

Mimo to:

2 lyžicekakao

2 lyžiceteplá voda

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Slivky poukladať na papierom na pečenie vystlaný menší hlboký plech (32x22cm) rezom hore, posypať cukrom a vložiť na 15 minút do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Potom posypať detskou krupičkou, zaliať svetlým cestom, potom naliať tmavé cesto a piecť 20 minút na 180 stupňov.
Vychladnuté obrátiť (ja som vyklopila do rovnako veľkého hlbokého plechu), stiahnuť papier, potrieť osladenou kyslou smotanou (použila som 3 tégliky kyslej smotany a 3 balíčky vanilínového cukru), posypať strúhanou čokoládou (použila som asi 50g horkej na varenie z Lidlu) a nechať v chladničke zatuhnúť.
Žĺtky vyšľahať do hustej peny, priliať horúcu vodu a olej a potom vmiešať múku s práškom do pečiva a nakoniec sneh z bielkov, vyšľahaný so štipkou soli. Rozdeliť na dve polovice a jednu zafarbiť kakaom, rozmiešaným v dvoch lyžiciach teplej vody (cesto sa tak lepšie zafarbí). Na slivky naliať najskôr svetlé a potom aj tmavé cesto.

Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Obrácené švestkové řezy se zakysankou.

Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Umgedrehter Pflaumenkuchen mit Saure-Sahne-Creme an.

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI

INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ

KOMENTÁRE K RECEPTU