Medová torta "lenivý med" bez vaľkania

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Lacusin · 18.7.2021

Medová torta "lenivý med" bez vaľkania

Name: Medová torta "lenivý med" bez vaľkania
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 150 g med; 1 lyžička jedlá sóda; 3 ks vajce; 100 g krupicový cukor; 210 g hladká múka; štipka soľ; 600 g kyslá smotana; podľa chuti cukor

Koláče Dezerty Sladké torty Torty Múčniky Koláče, keksíky, sušienky

Korpus je vďaka medu krásne vláčny aj keď tam nie je ani kvapka tuku. A keď sa premaže kyslou smotanou a nechá uležať do druhého dňa, je tá vláčnosť dokonalá. Smotanu som osladila len mierne, korpus sa mi už zdal sladký dosť. Autor: Lacusin

40 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 3 41

Zdieľať na Facebooku

NAJLEPŠIE RECEPTY

Vianočné čokoládové lístky. Môj recept na vynikajúce vianočné pečivo.

Fantastické punčové rožky s čokoládovou polevou, sú naším tajným favoritom na vianočnom stole.

Najlepšie parížske rožky podľa môjho osvedčeného receptu.

Najlepší recept na vianočné ischelské tortičky. Obľúbené pečivo podľa našich babičiek.

Kúzelné vianočné pečivo žabie huby, ktoré pamätajú naše babičky.

Najlepší recept na domáce vianočné margotky

Suroviny

Korpus:

150 g

med

1 lyžička

jedlá sóda

3 ks

vajce

100 g

krupicový cukor

210 g

hladká múka

štipka

soľ

Krém:

600 g

kyslá smotana

podľa chuti

cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Med nalejeme do nepriľnavej panvice, pridáme jedlú sódu a dáme variť. Stále miešame. Med nám zbledne a spení. Miešame, kým pena nezmizne a med neskaramelizuje (výrazne stmavne).
Vajcia vyšľaháme s cukrom do svetlej peny. Pridáme skaramelizovaný med (ak nám stuhol, dáme znova mierne rozohriať). Pridáme štipku soli a preosiatu múku.
Cesto nalejeme do tortovej formy s priemerom 20 cm, ktoré vystelieme dno papierom na pečenie. Pečieme cca 30 minút, prepečenie vyskúšame špajdlou. Korpus necháme úplne vychladnúť.
Vychladnutý korpus hore zrežeme a odrezok rozdrvíme. Korpus dvakrát prekrojíme a naplníme osladenou kyslou smotanou. Posypeme omrvinkami. Necháme odležať v chladničke do druhého dňa.

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov

Ak ste prejedení z ryže a zemiakov inšpirujte sa touto zbierkou 10 receptov na výborné prílohy.

Naučte sa TRIK, ako pripraviť DOKONALÚ knedľu. Parenú knedľu už robiť nebudete, tento spôsob je fantastický.

Hrnčekový recept na mini chleby. Upečiete ich za 10 minút a sú takmer bez práce.

Hrnčekové knedle zo starších rožkov

Recept od babičky na žĺtkové rezy z minerálky ako obláčik.

Recept na top kurací stroganov tak, ako ho robim ja a zatiaľ nesklamal.

Môj overený recept na najlepší nepečený krémeš.

Jablková štrúdľa, ktorá sa vždy podarí. Vyskúšajte naše nepraskajúce tvarohové cesto.

Viac receptov

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Šalátová slaná torta - hit silvestrovskej párty

Rýchle nepečené bounty dukátiky z 3 surovín

Pizza chlebíček - raňajky alebo večera pre poriadneho chlapa

Famózny krémovo-kokosový Raffaello koláč

Neodolateľná makovo ovocná torta

Fantastická marlenka bez vaľkania s krémom z kyslej smotany

Zbierky receptov

Vyberajte z najlepších receptov na jednom mieste

Viac zbierok

36 receptov na slané a sladké rolády, ktoré si môžete pripraviť na Veľkú noc

~ 36 receptov ~

25 najlepších receptov na veľkonočné šaláty a iné pochúťky

~ 25 receptov ~

Zbierka 25 najlepších receptov na zákusky, ktoré nesmú chýbať na sviatočnom veľkonočnom stole

~ 25 receptov ~

12 najlepších receptov na chutné cestoviny, ktoré viete rýchlo pripraviť

~ 12 receptov ~

Viac zbierok

Komentáre k receptu

Anoli · 4.9.2021 · Odpovedať · 0

povedl se, jen malá obměna, 400ml kys. smetany a 250 ml mascarpone. všem chutnal

NejLucka · 8.9.2021 · Odpovedať · 0

díky :)

Saruman · 27.7.2021 · Odpovedať · 1

Bohužel jse mi nepovedl asi jsem to moc upekl ten korpus takže chutná divně asi to bude tím že jsem to dělal poprvé a ta zakysana smetana už vubec se tam nehodí to chutná ještě hůř a ten med jsem asi taky špatně udělal tak snad se to podaří někomu jinému udělat lepší medovnik, radši zůstanu u pečení koláčů a buchet tam aspoň nic nezkazím.